Курица с рисом. 5 рецептов приготовления в духовке и на сковороде
Курица с рисом — самое традиционное и популярное блюдо во всем мире. Приготовьте это блюдо членам своей семьи и вы узнаете, как это вкусно. Мясо курицы и рис прекрасно сочетаются между собой.

Блюдо можно разнообразить добавлением овощей из горошка, консервированной кукурузы, капусты брокколи, болгарского перца, помидор, репчатого лука. При этом рис и куриное мясо становятся более ароматными и сытными.
Встречайте рецепты всей семьей и выбирайте лучшие или готовьте все поочередно. Вкусно будет всегда.
Содержание статьи:
Рис с курицей и брокколи на сковороде
Такой рецепт можно приготовить на семейный обед или быстрый ужин. Блюдо получается полезным и сытным.
Необходимые продукты:
- куриное филе — 280 г
- луковица — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- длиннозерный рис — 280 г
- брокколи — 300 г
- оливковое масло — 3 ст. л.
- бульон (говяжий, куриный или овощной) — 750 мл
- твердый сыр — 200 г
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Лук репчатый нарежьте на мелкие кубики и обжарьте до мягкости в оливковом масле.
2. Куриное филе в виде нарезанных небольших кусочков выложите к луку на сковороду. Еще посолите, поперчите, добавьте чеснок и обжаривайте до побеления мяса.
3. Отодвиньте в сторону куриные кусочки, налейте оливкового масла и насыпьте рис. Перемешайте рис, чтобы он покрылся слоем масла и прогрейте его 2 минуты.
4. Налейте бульон в сковороду и все перемешайте. Закройте содержимое крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Затем огонь убавьте до среднего. Курица с рисом должны еще вариться 20 минут.
5. Капусту брокколи разберите на соцветия с помощью ножа.
6. По истечении 20 минут положите соцветия сверху риса с мясом. Снова закройте крышкой и варите 8 минут.
7. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите 2/3 его объема в сковороду, перемешайте. Вы заметите, что сыр сразу начинает плавиться.
8. Оставшийся натертый сыр посыпьте сверху.
9. Прикройте сковороду крышкой на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Вот и все, блюдо готово с нежным рисом, вкусным рисом и ароматным мясом. Сказочное блюдо, приятно кушать !
Курица с рисом и овощами в духовке
Посмотрите рецепт, в котором из обычных и простых продуктов получается вкусное праздничное блюдо.
Ингредиенты:
Метод приготовления:
1. Морковь и репчатый лук нарежьте кубиками.
2. В сковороде на растительном масле обжарьте до мягкости сначала лук, а потом добавьте нарезанную морковь. Обжаривайте овощи до общей мягкости и готовности.
3. На противень для запекания налейте масла и распределите по поверхности. Покройте противень ровным слоем риса.
4. На слой риса распределите ровным слоем обжарку из лука и моркови.
5. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками и рассыпьте ровно на слой обжарки.
6. Сверху кусочков сладкого перца распределите зеленый горошек.
7. Куриные ножки положите в миску, посыпьте перцем, солью и выложите сверху овощей на противень.
8. Помидоры черри положите между куриных ножек. Курица с рисом и овощами на противне уже смотрятся очень красиво, так, что слюнки текут.
9. Еще вылейте 4 стакана теплой воды с растворенной по вкусу солью.
10. Выпекайте 1 час в духовке при температуре 180 градусов.
11. Затем достаньте противень и посыпьте кусочки курицы натертым сыром. Потом снова поставьте в духовку до полного растворения сыра.
12. Курица с рисом выкладывается по тарелкам и подается к семейному столу. Приятного аппетита !
Видео о том, как приготовить курицу с рисом на сковороде
Блюдо готовится быстро и в итоге получается вкусное мясо и ароматный рис.
По просмотренному вами рецепту можно приготовить замечательный обед.
Как запечь рис с курицей в духовке в пакете (рукаве) для запекания
Рис красиво сочетается с овощами и курицей. Вполне полноценное и здоровое питание на каждый день.
Потребуется:
- рис — 250 г
- любые части курицы — 700 г
- зеленый горошек — 150 г
- перца — 100 г
- лука — 140 г
- моркови — 100 г
- воды — 500 мл
- чеснок — 1-2 зубчика
- соль и перец — по вкусу
Ход действий:
1. Подготовленные части курицы посолите, поперчите, раздавите зубчики чеснока и добавьте тоже. Перемешайте курицу со специями рукой и так оставьте для пропитывания.
2. Рис хорошо промойте в несколько раз до прозрачной воды.
3. Возьмите готовый пакет для запекания и переложите в него рис. Если у вас рукав, то отрежьте нужную длину и завяжите его с одной стороны.
4. В рукав для запекания к рису положите: мелко нарезанный лук, нарезанную кубиками морковь, замороженный зеленый горошек и нарезанный кусочками сладкий перец.
5. Посолите по вкусу и перемешайте, захватив и закрыв отверстие пакета рукой, путем встряхивания.
6. Достаньте из миски части курицы: бедра, голени, крылышки и положите в рукав сверху всех овощей. Еще налейте в рукав 0.5 литра кипятка и завяжите пакет или рукав.
7. Переложите пакет (рукав) с содержимым на противень и выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов С.
8. Затем достаньте противень из духовки, разрежьте аккуратно рукав в середине и запекайте еще 10 минут. При этом, разрезанные края пакета отогните от середины.
9. Достаньте противень и вы увидите, что ароматная курица с рисом готова. Накладывайте содержимое рукава по тарелкам и подавайте на стол.
Видео о том, как приготовить тушеную курицу с рисом и вкусной подливой
Вы узнали в рецептах о том, что куриное мясо можно вкусно приготовить и на сковороде и в духовке. А его сочетание с рисом и овощами делает блюдо в целом сказочно ароматным. Приготовленная курица с рисом хозяйку не подведет.
Читайте также:
- Куриная грудка в духовке: 9 рецептов приготовления сочного филе
- Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой: 5 лучших рецептов запекания куриной голени
- Курица в соусе терияки — простые рецепты домашнего приготовления
- Куриные сердечки — как приготовить вкусно на сковороде
- Куриный рулет в домашних условиях — 4 рецепта в духовке из курицы
Всем читателям удачных рецептов и кулинарного вдохновения !
Курица, один из самых доступных продуктов. Приготовить её можно очень разнообразно, главное желание и фантазия. Столько рецептов разных существует. Варианты из статьи самые актуальные и для нашей семьи точно будут не лишними.
Поняла, что ваша семья любит куриное полезное мясо, Поэтому удачных рецептов.
Я редко рис на гарнир готовлю, но эти рецепты с курочкой мне прям очень понравились!
Я вас понимаю, потому что рис надо просто любить. Я вот даже скучаю по нему иногда.