Ужин на скорую руку — 9 простых рецептов с мясом

Ужин — это когда семья собирается вместе за одним столом и хочется покушать горячие блюда, приготовленные в домашних условиях. Несравненную роль среди продуктов, используемых для приготовления блюд, играет мясо.

С мясом проще и приятнее можно приготовить разнородные рецепты.

В статье вы найдете рецепты, которые помогут накормить членов семьи после трудового дня. Затем сытыми и счастливыми выйти из-за стола со словами благодарности хозяйке.

Как приготовить куриную печенку с овощами на ужин

Куриная печенка — очень полезный и вкусный продукт и об этом знают многие хозяйки. Но почему-то чаще покупают лишь куриное мясо. И напрасно, потому что печенка стоит дешевле, а блюда из нее очень вкусные.

Продукты:

• 1 кг куриной печенки
• 300 г репчатого лука
• 700 г сладкого болгарского перца

Как приготовить печенку курицы с овощами

1. Нарежьте лук соломкой и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. Вымойте и очистите от семян перец и тоже нарежьте соломкой, а затем добавьте его к луку.

3. Если перец замороженный, то подождите, пока он оттает и немного потушится вместе с луком и только тогда добавляйте в сковороду куриную печенку.

4. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на небольшом огне 5 — 10 минут. Очень вкусно получится, если к печенке с овощами добавить 2 — 3 столовые ложки сметаны и еще 5 — 10 минут потушить, не снимая крышки.

5. Не забудьте, что куриная печенка очень быстро готовится и если ее передержать, то она может стать жестковатой.

Как приготовить рагу с мясом и картошкой

Это, пожалуй, самое распространенное блюдо на ужин, которое быстро готовится и получается сытным.

Приготовление рецепта на ужин картошки с мясом

1. Подготовьте мякоть свинины. Нарежьте ее кубиками в произвольном количестве и обжарьте на сковороде на растительном масле до полуготовности.

2. Крупными ломтиками нарежьте картофель и добавьте его к мясу.

3. Нарежьте лук и натрите морковь на терке. Добавьте на сковороду к мясу с картошкой. Периодически все содержимое перемешивайте и следите, чтобы не пригорело.

4. За 5 минут до готовности блюдо посолите и поперчите по вкусу. Быстро и вкусно. Ужин готов !

Рецепт пикантного мяса с грибами в духовке

Продукты:

• 400 г свинины
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 100 г сыра
• 2 ст. ложки майонеза
• 200 г шампиньонов
• соль и перец — по вкусу

Как приготовить рецепт мяса с грибами на ужин

1. Свинину нарезать на кусочки по 3 — 4 см. Посыпать перцем и солью. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Мясо вынуть из сковороды.

2. Лук и грибы мелко порезать. Лук и грибы положить в сковороду, на которой жарилось мясо и слегка поджарить.

3. Кусочки мяса уложить на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху положить обжаренные грибы, тертый сыр и полить майонезом.

4. Запечь в духовке до золотистого цвета.

5. Ужин готов. На гарнир подать жаренный картофель, зеленый горошек, свежие огурцы, зелень.

Как приготовить рыбу на овощной подстилке

Рецепт постой и интересный. потому что результат вдохновляет.

Приготовление рецепта рыбы на овощной подушке

1. Возьмите филе любой рыбы.

 

2. Натрите рыбу солью, смажьте лимонным соком и оставьте на 15 минут.

3. Затем на противень выложите подстилку из разных овощей: тонко нарезанной моркови, спаржи, стручковой фасоли, продольно нарезанных кабачков. Посолите.

4. На овощи положите филе рыбы, посыпьте рыбной приправой.

5. Лимон вместе с цедрой пропустите через мясорубку или натрите на терке и смешайте с 4 ложками оливкового масла. Сбрызните этой смесью рыбу с овощами и поставьте готовиться в духовку.

6. Блюдо готово. Приятного ужина !

Простой рецепт запеканки из фарша, грибов и картошки

Ингредиенты:

• говяжий фарш  — 600 г
• грибы  — 300 г
• картофель  — 200 г
• сливки нежирные  — 200 мл
• яйца   — 2 штуки
• масло сливочное  — 590 г
• зелень укропа и кинзы  — 30 г
• соль и перец черный молотый  — по вкусу

Как приготовить рецепт запеканки из фарша на ужин

1. Фарш смешать с молотым перцем и солью, добавить отваренные и мелко нарезанные грибы, ввести взбитые яйца и нарезанный мелкими кубиками вареный картофель. Влить сливки и часть растопленного сливочного масла. Все хорошо перемешать.

2. Полученную смесь переложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке, разогретой до 180 — 200 градусов С, в течение 20 — 30 минут.

3. Готовую запеканку разрезать на порционные куски, посыпать каждый мелко нарубленной зеленью укропа и кинзы. Подать блюдо к столу.

Сытно и вкусно !

Как приготовить макароны с фаршем на ужин

Ингредиенты на 4 порции:

• 250 г макарон
• 400 г фарша из говядины
• 1 ст. ложка растительного масла
• 2 ст. ложки приправы для фарша
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 250 мл мучной подболтки
• 1 яичный желток
• 50 г тертого сыра пармезан
• соль и перец — по вкусу

Рецепт вкусных макарон с фаршем в духовке

1. Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

2, Фарш обжарить в масле с приправой. Влить 400 мл воды, перемешать и быстро вскипятить. Добавить томатную пасту и тушить 3 минуты.

3. Молоко вскипятить, слегка охладить и взбить венчиком с мучной подболткой и яичным желтком. Сильно посолить и поперчить.

4. Выложить слоями в форму для запекания: сначала половину макарон, затем фарш и немного сыра. Закончить макаронами, полить соусом и посыпать сыром. Запекать в духовке около 30 минут при 190 градусах С.

5. Блюдо готово. Приятного аппетита !

Рецепт на скорую руку с курицей и овощами — видео

Вы просмотрели рецепт быстрого ужина. Осталось приготовить и утолить вечерний голод.

Рецепт приготовления быстрого ужина в домашних условиях

Вам потребуются:

• 400 г сарделек
• 1 луковица
• 5 тук морковок
• 500 г капусты
• 500 г картофеля
• 2 ст. ложки жира
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка томата- пюре
• соль, молотый перец, 3 гвоздики, 1 маленький лавровый лист, зелень

Как приготовить быстрый ужин

1. Сардельки прогреть в кипятке.

2. Очищенную и нарезанную ломтиками морковь, нашинкованные капусту и лук тушить под крышкой.

3. Затем добавить нарезанный ломтиками картофель, довести до полу-готовности. Добавить соль, перец, лавровый лист и гвоздику.

4. Сардельки нарезать кусочками и добавить в овощи.

5. Заправить сметаной, томатным пюре, мелко нарезанной зеленью и подавать к столу. Блюдо готово.

Как приготовить вкусно «ленивую» лазанью — видео рецепт

Написать статью, про быстрые и простые рецепты, меня настроила альтернативная статья моего знакомого коллеги, Сергея. Вот его вкусные и легкие для употребления котлеты из минтая: https://kopilpremudrosti.ru/rybnye-kotlety-iz-mintaya.html Котлеты из минтая с добавочными ингредиентами также подойдут для семейного стола.

С приведенными рецептами блюд на ужин, вы сможете быстро и вкусно накормить свою семью.