Автор: Ирина

Морковь по-корейски — это салат, в котором морковка нарезается в виде тонкой и длинной соломки. Салат делают из свежей моркови с добавлением, в основном, растительного масла, чеснока и приправ.

Чтобы сохранить грибы на зиму, их солят, сушат, маринуют и закатывают в банки. Способов консервирования грибов много. Сегодня обсудим вопрос: как сохранить маринованные грибы в банках на зиму.

Траву базилика употребляют в пищу в свежем и сушеном виде. В кулинарии употребляют в качестве приправы к соусам, супам, в овощных салатах и холодных закусках. Соус базиликовый можно приготовить в домашних условиях.

Варенье из груш является редкой заготовкой на зиму. В садах груши растут редко и в зависимости от климата. Людям проще сварить варенье из крыжовника или из ароматной облепихи.

Термин «пикули» обозначает — маринованные овощи. Действует и другое значение этого слова, как смесь из многообразных маринованных овощей. Сегодня акцент делается на огурцы на зиму пикули, как самую распространенную заготовку.

Из красных и зеленых томатов можно сделать многообразные заготовки. Традиционно на зиму люди делают маринованные помидоры. Уже без особенного удивления мы воспринимаем ассорти с томатами и огурцами.

Компот Мохито из крыжовника — это приятный освежающий безалкогольный напиток. Традиционно, в разнородных вариантах его приготовления на зиму присутствует мята. Восхитительный Мохито закручивают на зиму в банках, как и другие компоты из крыжовника.

Огурцы с кетчупом являются проверенными и самыми вкусными заготовками на зиму. Когда в погребе уже заготовлены традиционные маринованные огурцы и хрустящие соленые тоже, то хочется закатать банки по редким рецептам.

Кетчуп из смородины  — это традиционный соус, приготовленный из смородиновых ягод. То есть, соус — это синоним кетчупа. В домашних условиях его делают с преобладанием одних томатов.