Кабачки с фаршем в духовке — вкуснятина из кабачков в духовке


Кабачки с фаршем — очень вкусное второе блюдо. Его хочется приготовить всегда, когда начинают поспевать свои кабачки на участке. А в самом начале лета люди массово покупают эти молоденькие овощи в магазинах. Потому что уже хочется готовить летние блюда для семьи.

кабачки с фаршем

Обычные рецепты давно известны и хочется всегда узнать новый рецепт. Описание рецепта в статье приятно удивит вас.

Проблем с приготовлением блюд из этих овощей практически нет, поэтому люди готовят:

Кабачки с фаршем в духовке рецепт с фото пошаговый

В рецепте используется куриный фарш с добавлением брокколи, лука, сыра, все просто.

кабачки в духовке

Потребуются продукты для рецепта:

продукты

  • Куриное филе — 500 г
  • Молодой кабачок — 2 шт.
  • Брокколи — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки — 50 мл
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец, приправы — по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и сложите в чашу блендера, чтобы измельчить до состояния фарша. Если у вас нет блендера, то воспользуйтесь обыкновенной мясорубкой.

куриное филе

Репчатый лук разрежьте на куски и измельчите также в чаше блендера. Сложите куриный фарш в миску и добавьте к нему измельченный лук.

фарш с луком

Еще добавьте любую приправу и все перемешайте. В данном случае солить не нужно, так как приправа уже соленая.

Если у вас нет приправы, то просто посолите и добавьте черный молотый перец. И также перемешайте.

брокколи

Затем возьмите замороженную брокколи и залейте ее на 2 минуты кипятком. Варить ее не нужно.

фарш с брокколи

Потом брокколи измельчите ножом и сложите в куриный фарш.

куриный фарш для кабачков

Все перемешайте и фарш будет готов.

Формирование блюда

Кабачки очистите и нарежьте специальным приспособлением на тоненькие полоски. Затем посолите их немного солью и аккуратно перемешайте. Оставьте так полоски кабачков на 5-10 минут.

полоски кабачка

Далее положите полоски на стол с нахлестом друг на друга по длине. Положите куриный фарш с брокколи и сверните аккуратно рулетик.

кабачки с фаршем

Таким образом сделайте и другие рулетики. Уложите приготовленные кабачки с фаршем в форму, смазанную предварительно маслом.

кабачки с фаршем в виде рулетиков

Еще приготовьте заливку. Для этого смешайте соевый соус со сливками.

соевый соус и сливки

Залейте кабачки приготовленным соусом, посыпьте натертым сыром и поставьте в духовку.

кабачки с фаршем и сыром

Выпекайте 35 минут при 180 градусах С.

испеченные кабачки с фаршем

Достаньте кабачки с фаршем из духовки, посыпьте зеленым луком и зовите семью к столу.

кабачки с фаршем

В разрезе фаршированный кабачок выглядит сочным, а на запах очень ароматным.

Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить вкуснятину из кабачка с фаршем в виде рулета

Закусочный рулет из кабачка можно взять с собой на пикник и сытно пообедать.

Готовьте из кабачков вкусные и разные блюда, потому что кабачок в тренде.


Комментариев к статье: 6
  • 22.06.2019 в 14:40
    ссылка

    Необычный рецепт. Возьму его себе на заметку. Обязательно попробуем приготовить такие кабачки.

    ответить
  • 24.06.2019 в 15:05
    ссылка

    Я сначала подумала, что это просто голубцы, пока не прочитала название статьи и не посмотрела рецепт. Он мне очень понравился. Невероятно интересная идея сделать такие рулетики. У меня уже в голове роятся мысли, какую начинку еще можно сделать. А также интересна идея смешать для соуса сливки с соевый соусом! У-у-ух! Скорее хочется попробовать!

    ответить
    • 24.06.2019 в 22:36
      ссылка

      Согласна, что похожи в готовом виде на голубцы.

      ответить
    • 05.07.2019 в 10:39
      ссылка

      Да, с кабачками всегда вкусно любое блюдо, это верно.

      ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector