Пицца из кабачков в духовке — вкусный рецепт по быстрому

Пицца из кабачков — домашняя и приятная выпечка в духовке. Пища получается полезной и питательной для организма. В начале лета кабачки без проблем можно купить в магазинах, чтобы порадовать себя свежими овощами.

Когда поспевают овощи на даче или огороде, то приготовление блюд разнообразится. На семейных столах появляются:

• кабачковые оладьи
• рагу из овощей
• торты из кабачков
• фаршированные кабачки
• приятные запеканки в духовке

И в тоже время хочется приготовить бесхитростное блюдо, которое сегодня будем готовить. Согласитесь, из овощей можно приготовить еще диетическую и полезную для организма еду.

Вкусная пицца из кабачков в духовке

Приготовление простого и вкусного рецепта внесет изменения в ваше повседневное меню. Попробуйте приготовить.

Необходимые продукты для рецепта:

• Кабачки молодые — 500 г
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 4 ст. л. с горкой
• Помидоры — 1 шт.
• Сыр твердый — 60 г
• Укроп — небольшой пучок
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сушеный базилик — 1 ч. л.
• Соль — по желанию

Рецепт приготовления пиццы из кабачков

1. У молодых кабачков кожица всегда тонкая, поэтому чистить ее не нужно. Натрите кабачки на крупной терке.

2. Натертые кабачки отожмите руками от сока и положите в чашку. Добавьте сушеный базилик и сырые яйца. Перемешайте все ингредиенты лопаткой.

3. В муку насыпьте разрыхлитель, перемешайте и добавьте к кабачковой массе. Затем хорошо перемешайте до однородного состояния. По желанию можете посолить, но не забывайте о том, что сыр соленый.

4. Еще нарежьте укроп, добавьте к кабачкам и перемешайте.

Формирование пиццы из кабачков

5. Возьмите разъемную форму и застелите дно вырезанным кругом из пекарской бумаги. Смажьте бумагу оливковым или растительным маслом. Еще посыпьте дно панировочными сухарями, чтобы легче было достать.

6. Выложите кабачковую массу из чашки в форму для выпекания и распределите ровно по дну с помощью лопатки.

7. Помидоры нарежьте кольцами и выложите сверху кабачковой массы.

8. Твердый сыр натрите на терке и посыпьте сверху помидорных колец. Заготовка кабачковой пиццы готова.

9. Разогрейте духовку до 180 градусов С и выпекайте 25 минут до готовности.

10. Затем дайте пицце остыть, нарежьте ее на кусочки и подавайте к столу.

11. Пицца из кабачков будет еще вкуснее, когда добавить грибы или ветчину.

Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить кабачковую пиццу с колбасой

Посмотрите видео, где автор показывает как просто сделать пиццу из овощей в домашних условиях.

Пицца из кабачков бывает всегда вкусной. Приготовьте и попробуйте !