Помидоры по-корейски — самые быстрые и вкусные рецепты

Настоящей гордостью стола являются помидоры по-корейски. Такая быстрая закуска делается из обычных красных и свежих помидоров.

Все остальные компоненты придумали добавить корейцы. Они придумали, а мы подхватили и распространили по всем странам. А все потому, что готовится просто и получается вкусно. Попробуйте такую красивую закуску с жареной картошечкой. Вкусно как !

За семейным столом передаются от одного поколения к другому знания и жизненный опыт по заготовкам помидор на зиму и для их быстрого приготовления, чтобы покушать их уже завтра.

Помидоры по-корейски — самый вкусный рецепт

Потребуются продукты:

• Помидоры — 2 кг
• Перец сладкий — 4 шт.
• Чеснок — 2 головки
• Острый перец — 1 шт.
• Зелень укропа и петрушки

Для заправки:

• Уксус 9% — 90 г
• Масло растительное — 90 г
• Сахар — 90 г
• Соль — 2 ст. ложки

Томаты по-корейски — самый вкусный рецепт быстрого приготовления

1. Томаты режем на 4 части и еще вырезаем плодоножку.

2. Нарезанные кусочки складываем в мисочку.

3. Еще нарезаем пучок петрушки.

4. И также, пучок укропа.

5. Помытые сладкие перцы очищаем от плодоножек и семян. Нарезаем их кусочками, чтобы удобнее поместить в чашу блендера.

6. Дополнительно понадобятся 2 головки чеснока, которые разделяем на зубчики и очищаем. Зубчики опускаем в чашу блендера.

7. Острый перец очень длинный, поэтому берем только половинку. Очищаем от семян, режем на кусочки и кладем в блендер.

8. В чаше блендера собрались следующие овощи: чеснок, сладкий перец, острый перец. Размельчаем их до однообразного состояния.

9. Перемолотую кашицу соединяем с нарезанной зеленью из укропа и петрушки.

10. Соединенные овощи перемешиваем с зеленью. Смесь из овощей готова.

Формируем помидоры по-корейски в банке

11. В чистую 3 литровую банку начинаем опускаем кусочки свежих томатов, чередуя ароматной смесью из овощей.

12. В результате банка заполнена кусочками томатов до самого горлышка.

13. Сейчас будем готовить заправку. Для этого в чашку насыпаем соль, сахар, растительное масло, уксус и все перемешиваем.

14. Наливаем заправку в банку.

15. Закрываем простой крышкой, чтобы удобнее было перемешивать содержимое в банке.

16. Создаем банке горизонтальное положение и крутим банку. И еще поворачиваем ее несколько раз вверх дном.

17. Наконец заправка хорошо перемешалась с помидорами и можно поставить банку у холодильник до утра следующего дня.

18. На следующий день кушаем закуску и понимаем, как вкусно !

Видео от Светланы Глебовой о том, как приготовить вкусную закуску из помидор

Посмотрите видео и вы узнаете похожий рецепт, как приготовить помидоры по-корейски, но с чуть другими специями. И снова, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

• Помидоры — 1 кг
• Болгарский перец — 2 шт.
• Острый перец — 1 стручок
• Чеснок — 6 зубчиков
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Зелень
• Кориандр — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 0.5 ч. л.
• Рафинированное масло — 50 г
• Уксус 9% — 30 г

Такую закуску очень любят мужчины.

Закуска из помидоров по-корейски с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Сейчас будем готовить очень вкусную и быструю закуску по-корейски.

Составляющие для рецепта:

• Помидоры — 1 кг
• Болгарский перец — 2-3 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Морковь — 1 шт.
• Зелень: укроп, петрушка, кинза
• Паприка сладкая — 1/2 ч. ложки
• Черный молотый перец

Для заправки потребуется:

• 50 г — сахара
• 1 ст. ложка — соли
• 50 г — уксуса 9%
• 1/2 ч. ложки — приправы для корейской моркови
• 50 мл — растительного масла

Помидоры по-корейски в домашних условиях — рецепт

1. Помоем и обсушим все необходимые овощи.

2. Перцы нарезаем на кусочки, морковь шинкуем на терке для корейской моркови, томаты нарезаем дольками.

3. Кусочки перца и зубчики чеснока измельчаем в блендере. Вы можете измельчить их на мясорубке.

4. Ломтики томатов помещаем в большую чашу и посыпаем сладкой паприкой, а также смесью черного перца. Потом перемешиваем аккуратно не повредив кусочки томатов.

5. Нарезаем зелень петрушки, укропа и кинзы.

6. Быстро готовим холодный маринад. Для этого в миске смешаем: сахар, соль, уксус, растительное масло и немного приправы для корейской моркови 1/2 ч. ложки. Все перемешиваем.

Сборка рецепта — Помидоры по-корейски в банке

7. На дно банки кладем слой томатов и раскладываем по нему ложкой пропущенные перцы с чесноком.

8. Далее кладем морковь.

9. На морковь раскладываем нарезанную зелень.

10. Зелень поливаем маринадом в количестве 3 ст. ложек.

11. И так чередуя все слои друг за другом: помидоры, зелень, морковь, смесь перца с чесноком, маринад — заполняем всю банку до верха. Получается где-то 3 слоя.

12. Закрываем банку крышкой, переворачиваем вверх дном и убираем в холодильник на 6-8 часов. Каждый час банку нужно переворачивать, чтобы маринад и заправка хорошо распределялись по кусочкам томатов.

13. Вкусная и ароматная закуска для приема гостей готова.

Корейские помидоры быстрого приготовления в пакете

Рецепт готовится 4 часа и помидоры получаются с бомбическим вкусом. Это быстрая и пикантная закуска из помидор по-корейски.

Потребуется:

• Помидоры — 1 кг
• Болгарский перец — 2 шт.
• Перец острый — 1/2 шт.
• Чеснок — 1/2 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Кинза — 1 пучок
• Перец душистый горошком — 6 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус винный — 3 ст. л. (или 6%)
• Растительное масло — 50 мл

Рецепт приготовления

1. Мелко нарежьте зелень петрушки, укропа и кинзы. Сложите в глубокую посуду. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Еще сложите душистый горошек, молотый кориандр, соль и сахар. Все перемешайте. Влейте уксус и растительное масло. Снова все перемешайте.

2. Помидоры должны быть тугими и плотными. Мягкие не подойдут. Разрежьте плоды помидоров поперек на две половинки.

3. Нарежьте болгарский очищенный от семян перец полукольцами. Для разнообразия и привлекательности возьмите помидоры черри несколько штук. Проткните их зубочисткой в разных местах, чтобы они лучше промариновались. Все сложите к зелени в емкость. Перемешивать не нужно.

4. Все овощи из емкости вместе с зеленой заправкой сложите в полиэтиленовый пакет. Завяжите пакет вверху так, чтобы было пространство для облегченного перемешивания.

5. Аккуратно переворачивайте пакет, чтобы не помять помидоры и все ингредиенты нежно перемешались.

6. Уберите пакет в глубокую тарелку и оставьте на столе на 2 часа. Затем поставьте на ночь в холодильник. Утором закуска готова.

Помидоры по-корейски в 3-х литровой банке

Закуска из помидоров такая вкусная, что съедается в первую очередь.

Ингредиенты:

• Помидоры
• Сладкий перец — 2 шт.
• Чеснок — 1 стакан
• Сахар — 0.5 стакана
• Соль — 2 ст. л.
• Масло растительное — 0.5 стакана
• Яблочный уксус — 1 стакан
• Зелень укропа (можно замороженного)

Рецепт приготовления

1. Болгарские перцы очистите от плодоножек и семян. пропустите кусочки перца вместе с зубчиками чеснока через мясорубку. Выложите все в чашку. Добавьте сахар, соль, масло растительное и яблочный уксус. Насыпьте зелень укропа. Все хорошо перемешайте. Заправка готова для маринования долек помидоров.

2. Помидоры нарежьте крупными кусочками или среднего размера дольками. Плодоножку вырежьте.

3. Возьмите чистую 3-х литровую банку. Чередуя кусочки помидоров и ароматной заправки выложите слои до самого верха. Остатки заправки уложите в банку сверху.

4. Закройте прокипяченной крышкой. Банку переверните. В перевернутом состоянии поставьте на ночь в холодильник. Уже завтра помидоры готовы к употреблению. В холодильнике их можно хранить до 2 месяцев.

Видео о том, как быстро приготовить помидоры по-корейски в качестве закуски для праздничного стола

Посмотрите видео про приготовление соблазнительной и ароматной закуски, которая никого не оставит равнодушным. Закуска готовится легко и быстро из простых продуктов. Сделайте эту шикарную закуску для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Помидоры мелкоплодные — 1 кг
• Сладкий перец крупный — 1 шт.
• Чеснок — 6 зубчиков
• Зелень — 1 пучок
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Масло нерафинированное — 3 ст. л.
• Жгучий перец молотый — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

А вывод по предложенным рецептам один — томаты по-корейски отлично сочетаются с различными мясными блюдами. И еще, они замечательно подходят к шашлычкам.