Салат с селедкой. 6 рецептов приготовления простых и очень вкусных


Салат с селедкой — очень вкусная закуска для обеда или ужина. Соленая рыбка прекрасно сочетается с овощами, которые можно заправить растительным маслом или майонезом.

селедка с помидорами

У многих людей такие слова напоминают салаты с селедкой под шубой. И это совсем не так. Это овощные простые салаты, которые можно и в будни поесть и на праздничный стол поставить.

Закуски в которых есть селедка, всегда пользуются вниманием среди гостей. Блюд с присутствием соленой рыбки существует много. Сегодня рассмотрим лучшие, чтобы готовить с удовольствием и успехом.

Салат с селедкой Отпад — красивый и вкусный рецепт

Закуска необычная и очень красиво смотрится на праздничном столе.

салат с селедкой

Продукты:

  • картофель отварной — 300 г
  • свекла отварная — 300 г
  •  филе сельди — 250 г
  • яблоко — 1 шт.
  • огурец соленый — 1 шт.
  • лук — 1/2 шт.
  • лимонный сок — 2 ст. л.
  • майонез — 2 ст. л.
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • сахар — 1/2 ч. л.
  • соль и черный молотый перец — по вкусу

Ход действий:

1. Отварной картофель нарезать кубиками.

2. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, потом нарезать на маленькие кубики. Затем положить кусочки яблок в тарелку и полить лимонным соком, перемешать.

3. Соленый огурчик и лук также нарезать кубиками.

кусочки селедки

4. Филе малосольной сельди нарезать сначала в длину, а потом поперек на кусочки.

5. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, положить еще 2 ст. л. майонеза  и все перемешать. Еще можете чуть посолить и поперчить по вкусу.

майонез

6. Перемешанный салат положить на плоское овальное блюдо. Поверхность разровнять и сделать 5-6 поперечных полосок. Затем ложкой сделать бороздки более широкими и глубокими.

овощи на тарелке

7. Отварную свеклу нарезать маленькими кубиками и положить в чашку. Свеклу тоже полить 1 ст. л. лимонного сока, добавить 1/2 ч. л. сахара, чуть посолить, налить 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешать.

свекла

8. Выложить подготовленную свеклу в бороздки на салате.

ряды свеклы

9. Веточки укропа и зеленый лук мелко порезать и посыпать салат сверху.

на тарелке салат

Готовый салат подайте на стол.

Селедка с помидорами — овощной салат

Посмотрите рецепт. в котором сельдь с овощами готовится просто, но по интересному сочетанию с другими ингредиентами.

селедка с помидорами

Ингредиенты:

ингредиенты

Способ приготовления:

1. Слабосоленую селедку очистите от костей и нарежьте небольшими кубиками.

2. Вареные яйца очистите и также мелко порубите.

3. В чашку положите кусочки сельди, порубленные яйца, нежный зеленый горошек, нарезанный зеленый лук и 2 ст. ложки сметаны или майонеза. Можете поперчить по желанию. Все ингредиенты перемешайте.

салат в миске

4. Выложите салат в небольшую круглую форму, чуть утрамбуйте, затем форму поднимите. Салат с селедкой должен иметь высокую круглую форму.

помидоры

5. Осталось нарезать помидоры пластинками, которые прижать к бокам салата и еще уложить сверху. Украсьте блюдо зелеными листочками и подавайте на стол.

Винегрет с сельдью

Узнайте рецепт обычного винегрета с кусочками селедки, в котором картофель сваренный по-новому.

селедка с винегретом

Компоненты для винегрета:

  • картофель сырой — 300 г
  • свекла отварная — 300 г
  • морковь отварная — 300 г
  • горошек консервированный — 200 г
  • огурцы соленые — 200 г
  • лук салатный репчатый 70-100 г
  • сельдь — 150 г
  • рубленная зелень

Способ создания :

1. Очищенный сырой картофель нарезать кубиками.

картофель сырой

2. Нарезанный кусочки картофеля отварите в воде, в которую положены: уксус 6% в количестве 1 ч. л., соль — 1 ч. л. и сахар — 1 ч. л. Варите картофель 5-15 минут.

3. Затем достаньте вареные кубики картофеля, откиньте на дуршлаг и остудите.

вареный картофель

4. Нарежьте вареную свеклу кубиками и смешайте с 1 ст. л. растительного масла, чтобы она не красила другие овощи.

свекла

6. Мелко нарежьте салатный лук.

лук

7. Кубиками нарежьте сельдь.

сельдь

8. Подобным образом нарежьте вареную морковь и соленые огурцы, то есть кубиками.

9. Приготовьте заправку. Для этого в чашке смешайте: мед, растительное масло, соль, горчицу и винный уксус. Хорошо перемешайте.

продукты

10. Все подготовленные ингредиенты поместите в блюдо, добавьте зелень и заправку. Перемешайте все составляющие салата с помощью двух ложек.

перемешивание ложкой

11. Салат с селедкой получился красивым и полезным.

винегрет

Приятно кушать !

Закуска с морковью по-корейски — видео рецепт

Посмотрите рецепт необычного салата с овощами по-корейски и сельдью.

Закуску можно готовить и кушать на каждый день, а также поставить на праздничный стол.

Рецепт салата с картофелем, зеленым горошком и селедкой без майонеза

Быстрая закуска с рыбкой к столу за 15 минут.

салат с сельдью

Необходимые продукты:

  • отварной картофель — 1 шт.
  • сельдь — 250 г
  • зеленый консервированный горошек — 100 г
  • лук красный сладкий — 1 шт.
  • немного лимонного сока
  • оливковое масло, соль, черный молотый перец

Ход работы:

1. Отварной картофель нарезать соломкой.

2. Сельдь нарезать продолговатыми поперечными полосками.

селедка

3. Красный лук нарезать соломкой и полить несколькими каплями лимонного сока.

лук

4. В миску сложить подготовленные картофель, сельдь, лук, зеленый горошек и нарезанный укроп. Салат с селедкой перемешайте, добавьте по вкусу соль, перец и оливковое масло. Еще раз все перемешайте. Попробуйте на вкус и оцените его качество.

зеленый горошек

Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить салат с селедкой Лисья шубка

Посмотрите как просто приготовить очень вкусный закусочный салат. Блюдо получается красивым, ярким с необычным вкусом.

Какой семейный или праздничный стол без рыбки, поэтому готовьте и наслаждайтесь !


Комментариев к статье: 8
    • 10.03.2019 в 14:48
      ссылка

      Удачного вам приготовления салата.

      ответить
  • 10.03.2019 в 14:57
    ссылка

    Салат «Отпад» вполне заслуживает свое название. Так все просто, и одновременно изысканно и красиво. Спасибо Вам, Ирина. за такой прекрасный рецепт. А еще мне понравилась идея соединить селедку с помидорами! Это вообще интересно! И хочется поскорее попробовать, какое же вкусовое сочетание получается при этом.

    ответить
    • 11.03.2019 в 22:16
      ссылка

      Согласна с вами, что помидоры дают дополнительный вкус с более приятными ощущениями.

      ответить
  • 10.03.2019 в 18:19
    ссылка

    Ирина, так селедки сразу захотелось! Придется в магазин бежать, и даже знаю, что на ужин приготовить — мне понравился рецепт салата с зеленым горошком и картофелем без майонеза. Просто и наверняка вкусно.

    ответить
    • 11.03.2019 в 22:14
      ссылка

      У меня в семье сказали, что с картошкой вкуснее. Делала разные салаты. Вот такой выбор.

      ответить
  • 11.03.2019 в 08:01
    ссылка

    Обязательно попробую салат с корейской морковью. Для меня меня это в новинку, но я уже чувствую, что мне понравится такой вариант.

    ответить
    • 11.03.2019 в 22:15
      ссылка

      Удачного вам приготовления закуски с селедочкой.

      ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *