Салат с куриной печенью — 6 лучших и простых рецептов

Салат с куриной печенью — приятное закусочное блюдо. Своим специфическим вкусом печень дает блюду чудесные нотки. Зная об этом, и экспериментируя с разнородными ингредиентами, можно получить бесхитростные салаты.

Сегодня рассмотрим правильные способы приготовления печени с многообразными составляющими. Благодаря оригинальным заправкам получим удивительные салаты. И еще на праздничный стол часто делают печеночный торт, который нравится гостям, проверено временем.

Совет по применению куриной печени в салатах вполне обоснованы, потому что она полезна для нашего организма. В ней много важных микроэлементов, жиров и кислот. Имеете синдром хронической усталости — кушайте, предложенные блюда, на здоровье.

Вкусный салат из куриной печени с яйцом и жареным луком

Блюдо получается простым, но интерес к нему среди гостей проявляется всегда.

Потребуется:

• куриная печень — 200 г
• помидоры — 200 г
• вареные яйца — 4 шт.
• лук — 1 шт.
• майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить в кипящей воде помытую куриную печень в течение 10 минут без соли.

2. На растительном масле обжарить нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Яйца нарезать сначала пополам, а потом полукольцами.

5. Отваренную куриную печень нарезать соломкой и выложить на блюдо для формирования салата.

6. Нарезанную печень посолить, поперчить и покрыть сеточкой майонеза.

7. Обжаренный лук выложить на печень сверху.

8. По луку разложить подготовленные яйца и покрыть сеточкой майонеза.

9. Наконец последним слоем рассыпьте кубики красных помидоров и наложите майонез обычным способом.

Удивите гостей таким простым и полезным салатом.

Легкий салат с нежной куриной печенью и листьями салата

Легкое в приготовлении блюдо, взято из французской кухни с небольшими изменениями.

Ингредиенты:

• куриная печень — 300 г
• пучок зеленого лука
• свежие листья: полевого салата, радиккью, эндивий
• горсть кедровых орешков
• помидоры сушеные (или свежие) — 2 шт.
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Печень помыть, убрать жилы, пленки и нарезать небольшими кусочками.

2. На сковороду налить оливковое масло и обжарить печень в течение 5-7 минут. Еще добавить измельченный зеленый лук, соль, перец и все перемешать.

3. Начать собирать салат с куриной печенью. Для этого, положить в блюдо все подготовленные зеленые листья: полевого салата, радиккью, эндивий.

4. На листья салата выложить обжаренную печень.

5. Нарезать тоненькими кусочками сушенные помидоры, чтобы затем положить их в блюдо с салатом.

6. В заключение, добавьте в салат с куриной печенью, горсть кедровых орешков, которые можете еще и пожарить (при желании). Затем полейте содержимое оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

7. Перемешайте все ингредиенты в блюде, чтобы они пропитались заправкой.

Салат легкий в употреблении и в меру сытный.

Теплый салат из куриной печени и рукколы

Давайте сделаем интересную ресторанную подачу салата у себя дома.

На блюдо кладем листья рукколы и салата айсберг. Добавляем половинки черри.

Формируем от апельсина ровные дольки с помощью ножа и кладем на горку листьев.

Выдавливаем сыр Филадельфия.

Поливаем сверху бальзамическим уксусом. Получилось отлично !

Приятно кушать !

Перемешанный салат из печени куриной с морковью и луком — видео

Такое простое блюдо можно быстро приготовить и кушать, хоть каждый день.

Потребуется:

• печень куриная — 400 г
• морковь — 300 г
• лук репчатый — 200 г
• яйца — 3-4 шт.
• перец и соль — по вкусу
• майонез — 100 г
• горчица зернистая — 25 г
• масло для жарки

Готовьте теплые салаты и приятного вам аппетита !

Печеночный салат слоями с морковью и свеклой

Блюдо хорошо подойдет для новогоднего стола.

Продукты:

• печень куриная — 300 г
• морковь — 2 шт.
• большая свекла — 1 шт.
• сыр твердый — 150-200 г
• майонез — 200 г
• грецкие орехи — 100 г

Метод приготовления:

1. Разогреть сковороду, налить масло, поджарить нарезанный лук, потом выложить нашинкованную морковь. Перемешать.

2. Добавить нарезанную кусочками печень и обжаривать все вместе.

3. Обжарить печень с морковью и луком в течение 5 минут. В конце посолите и поперчите.

4. Сваренную большую свеклу натереть на крупной терке.

5. Поставить разъемную форму для сборки салата диаметром 18 см, чтобы удобно было создавать все слои. Салат с куриной печенью будет собираться слоями.

6. Выложить в форму  1 слой из свеклы и покрыть его майонезом.

7.  Создать 2 слой из мелко порубленных орехов. Майонез не делать.

8. Сразу на орехи выложить обжаренную печень с морковью и луком 3-им слоем. Чуть утрамбовать ложкой, чтобы сохранить форму. Еще раз сверху сделать сеточку из майонеза.

9. Наконец последним 4 слоем выложить натертый твердый сыр.

10. На слой сыра красиво разложить половинки грецких орехов и аккуратно снять разъемную форму.

11. Салат с печенью будет готов, когда между орехов нанести полоски майонеза.

Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить салат с куриной печенью и грибами

Салат оформленный в виде ромашки получается красивым, нежным и очень вкусным. Такой салат часто готовят в обычный день и на праздничный стол.

Были рассмотрены вкусные и полезные блюда. Выбирайте и кушайте на здоровье.