Идея салата на Новый год — новые рецепты вкусных салатов


Когда наступает праздник, то сразу возникает идея салата, чтобы она соответствовала теме наступающего года. К примеру, если 2020 год крысы, то и формирование салата идет в виде мыши. В голове возникает мысль сделать внешний вид салата похожим на Снеговика, Деда Мороза, елочной игрушки.

идея салата шапка

Красиво оформленные салаты отличаются внешним видом и привлекают внимание гостей. Всегда хочется приготовить красиво украшенное по-новогоднему блюдо. Чтобы оно необычно выглядело на праздничном столе.

Обязательно включите в новогоднее меню предложенные рецепты, чтобы порадовать свою семью и близких.

Салат на Новый год «Красная шапочка» с помидорами, курицей и грибами

Посмотрите рецепт очень сытного салата с курицей и грибами.

идея салата на новый год
https://youtu.be/Fd6iGcfA_Rs

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны — 300 г
  • Куриная грудка отварная — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Сырок плавленный — 2-3 шт.
  • Майонез, соль, перец, масло для жарки — по вкусу

ингредиенты

Способ приготовления

Грибы нарежьте ломтиками и выложите на раскаленную сковороду, чтобы обжаривать без масла до полного испарения жидкости. Затем добавьте соль, масло и обжаривайте до готовности.

обжаривание грибов

Еще замаринуйте лук. Для этого нарежьте его мелкими кубиками и поместите в миску. Положите в миску к луку 1 ч. л. сахара, 0.5 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса 9%. Все залейте кипятком и перемешайте. Оставьте так все до полного остывания.

1 слой - грибы

Начинайте формировать салат на Новый год. На тарелку поставьте разъемную форму и уложите первым слое нарезанную куриную грудку на мелкие кусочки. Покройте первый слой майонезом с помощью ложки.

Вторым слоем уложите маринованный лук, освобожденный от жидкости.

Третьим слоем рассыпьте и разровняйте обжаренные грибы. Слой грибов смажьте майонезом.

2 слой лук

Четвертым слоем разложите нарезанные мелкими кубиками вареные яйца.

вареные яйца

На смазанный майонезом слой из яиц натираем плавленный сырок. Это будет пятый слой. Чтобы сырок хорошо натирался, положите его на 20-25 минут в морозильную камеру. Натертый сыр разровняйте и смажьте немного майонезом.

натертый плавленный сырок

Помидоры нарежьте кубиками и освободите от жидкости. Затем разложите кубики красных помидоров на верх салата. При этом, старайтесь, чтобы сок от помидоров не попал в салат.

слой кусочков помидоров

Так поверхность салата стала похожа на красную шапочку.

салат на новый год в форме

Посыпьте кусочки помидор нарезанной зеленью и осторожно поднимите форму.

Приятного аппетита !

Красивый новогодний салат «Розовый вечер»

Возьмите на заметку шикарный и нежный праздничный салат с крабовыми палочками и авокадо.

идея салата
https://youtu.be/9RTahFVi1ms

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 200 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Сыр пармезан — 100 г
  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Зелень, соль, перец — на ваше усмотрение

ингредиенты

Приготовление

Яблоко очистите и натрите на крупной терке.

У вареных яиц отделите белки от желтков, чтобы натереть на средней терке по отдельности.

Авокадо натрите на крупной терке.

подготовленные ингредиенты

Крабовое мясо натрите на крупной терке или мелко порежьте. Еще сделайте из него розочки для украшения.

Еще на средней терке натрите сыр.

Таким образом, все ингредиенты подготовлены для формирования блюда, в котором заложена идея салата.

слой яблока

Первым слоем выложите натертые белки. Сразу сделайте прямоугольную форму уложенного слоя. Скажу сразу и без дальнейшего повторения о том, что каждый уложенный слой покрывается тонким слоем майонеза.

Вторым слоем уложите натертые яблоки. Чтобы яблоки не потемнели, их можно полить лимонным соком.

слой крабового мяса

Третьим слоем покройте нарезанными крабовыми палочками.

Четвертым слоем натертым авокадо.

слой авокадо

Пятым слоем рассыпьте натертый сыр. Рассыпанный сыр аккуратно подберите и покройте слоем майонеза.

слой натертого сыра

Последним шестым слоем рассыпьте натертый желток и разровняйте.

слой яичного желтка

Нарежьте помидоры плоскими полукольцами и украсьте края салата.

украшение салата

Сверху воткните розочки из крабового мяса. Еще украсьте веточками укропа для нежности и свежести.

Идея салата «Снеговик» с сельдью и свеклой

Рецепт простой, поэтому готовится быстро, а кушается с удовольствием.

идея салата Снеговик
https://youtu.be/kmyELFcjSFk

Ингредиенты:

  • Сельдь соленая — 1 шт.
  • Свекла вареная — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яйцо вареное — 5 шт.
  • Огурцы маринованные (или соленые) — 3 шт.
  • Майонез
  • Морковь для украшения

Приготовление рецепта

Все ингредиенты подготовьте заранее, потому что идея салата будет воплощаться слоями. Для этого: яйца очистите, свеклу натрите на крупной терке, орехи порубите, сельдь нарежьте мелкими кусочками, натрите сыр.

ингредиенты для идеи салата

Для сборки формы головы Снеговика возьмите глубокую круглую тарелку. Тарелку застелите пищевой пленкой.

В другую миску выложите половину натертого сыра и два натертых яйца (желток и белок). Положенные ингредиенты перемешайте с двумя ложками майонеза. Полученную смесь выложите в тарелку с пищевой пленкой. Смесь разровняйте так, чтобы она легла по поверхности тарелки с углублением.

сборка салата

На крупной терке натрите огурцы и выложите их вторым слоем. Нанесите на них небольшую сеточку из майонеза.

Третьим слоем насыпьте измельченные орешки и покройте их тоже сеточкой из майонеза.

слой селедки

Четвертым слоем раскладывайте кусочки сельди.

Пятым слоем — натертые на крупной терке очищенные яблоки. Разровняйте их и чуть придавите.

слой яблока

Сейчас надо салат перевернуть. Для этого накройте его плоским блюдом, в котором вы будете его подавать на стол, и быстро переверните. Пищевую пленку снимите.

перевернутый салат

Украшение головы Снеговика

Получилась выпуклая часть со всеми собранными в форму головы ингредиентами. Идея салата в виде головы Снеговика продолжает воплощаться.

Белки двух яиц натрите и выложите сверху, чтобы занять 2/3 часть поверхности. С помощью ложки приведите натертые белки в более ровную поверхность, чтобы сделать лицо Снеговика.

украшение салата

Натертую свеклу чуть посолите, положите еще совсем немного майонеза и перемешайте. Выложите на 1/3 оставшейся поверхности, чтобы создать шапку Снеговика.

Еще у нас остались две половинки от одного яйца. Положите одну половинку отверстием на тарелку, чтобы сделать бомбошку для шапки. Вторую половинку белка натрите на терке, чтобы обсыпать первую половинку. Так бомбошка будет выглядеть более пушистой.

идея салата в виде шапки снеговика

Второй половиной ранее натертого сыра сделайте край шапки, чтобы он был в виде желтенькой полосы.

Сделайте глаза из горошин перца. Из морковки придумайте рот и нос. Салат готов и красиво по новогоднему украшен.

Бесподобно красивый салат «Снегурочка» к Новому году 2020

Идея салата приходит с воспоминанием образа сказочных героев, а именно, с образом красивой Снегурочки.

идея салата Снегурочка
https://youtu.be/36uvRyBl0p8

Ингредиенты:

  • Мясо свинины (или говядины) отварное — 300 г
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо вареное — 6 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Уксус 9% — 1 ч. л.
  • Краснокочанная капуста (кусок), сыр твердый — для украшения

ингредиенты для салата

 

Приготовление

Краснокочанную капусту нарежьте и положите в мисочку.  Залейте ее кипятком, чтобы она дала синий цвет. Синий цвет жидкости будем использовать для окраски шубы Снегурочки. Искусственные красители, при этом, не используем, а только природные.

краснокочанная капуста

Огурцы и лук мелко нарежьте и смешайте вместе в одной миске. Добавьте к ним уксус, чтобы они имели кисло-сладкий вкус.

кусочки огурца с луком

Нарежьте отварное мясо маленькими кубиками и положите к огурцам с луком. Еще добавьте нарезанные желтки от яиц, потом 2 ст. л. майонеза, посолите и все перемешайте. Должна быть густая однородная масса, но не жидкая.

К натертым яичным белкам добавьте через ситечко часть жидкости от капусты, чтобы она окрасила их в голубой цвет. Перемешайте. Часть протертых белков оставьте для украшения краев рукавов и подола шубы.

 

майонез с мясом

Чтобы идея салата воплотилась в реальность — выложите подготовленную массу на плоскую тарелку с темным фоном. С помощью ложки создайте фигуру снегурочки в виде головы, двух ручек и шубы.

фигура Снегурочки на блюде

Выложите голубые белки на фигуру и разровняйте по поверхности, придумывая расположение шубы на салате.

украшение Снегурочки яйцом

Натертые белые белки распределите по краям рукавов и подола шубы, чтобы создать красивый контраст. с помощью кулинарного пакета и майонеза нарисуйте узоры на шубе и рукавах. Майонезом нарисуйте белые сапожки.

формирование шубки из яиц

Из натертого сыра создайте лицо и длинную косу. Украсьте косу бантиком из майонеза.

идея салата с украшением головы Снегурочки

Не забудьте сделать рисунок на кокошнике и нарисовать шапочку на голове. Глазки сделайте из гвоздичек, а губки из моркови или яблочка.

Последним штрихом сделайте снежинки на темном блюде и белые точки. Поставьте блюдо на стол и встречайте Новый год.

Видео о том, как приготовить вкусный салат «Шапка Деда Мороза»

Посмотрите, как воплощается идея салата на Новый год с простыми ингредиентами.

Удачных всем новогодних рецептов с красивым оформлением и с разными идеями.


Комментариев к статье: 8
  • 24.11.2019 в 23:00
    ссылка

    Мне так нравится, когда новогодние салаты оформляют с фантазией. Увидела у вас идею в виде шапки деда мороза, воспользуюсь.

    ответить
    • 25.11.2019 в 07:18
      ссылка

      Приятно, что вам, Наталья, понравились предложенные рецепты с новогодним оформлением.

      ответить
  • 25.11.2019 в 13:03
    ссылка

    Понравились идеи с символом Нового Года — Снегурочка, Шапка деда Мороза, Снеговик Такие салаты оживят праздничный стол, сделают его ярче.

    ответить
    • 25.11.2019 в 19:33
      ссылка

      Согласна с вами, что фантазия с салатами заставляет удивиться и оживить взгляды гостей.

      ответить
  • 25.11.2019 в 13:14
    ссылка

    И снова — огромный выбор интересных и вкусных рецептов! Вот на праздники я оторвусь и попробую. Но для мужа и гостей! А себе таки сделаю без майонеза салатики, о которых речь в соседней статье!)

    ответить
    • 25.11.2019 в 19:34
      ссылка

      Так и нужно сделать с учетом вкуса каждого члена семьи.

      ответить
  • 06.12.2019 в 16:52
    ссылка

    Хорошие идеи для подачи салатиков на новогодний стол. Думаю гостям застолья такие красивые салаты должны понравиться. Спасибо Вам.

    ответить
    • 07.12.2019 в 17:05
      ссылка

      Гарантированно понравятся, еще и рецепты будут спрашивать.

      ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector