Как собирать березовый сок без вреда для дерева (способы)
Это было давно, когда мы жили в сельской местности и всей улицей подростками ходили в лес за березовым соком. Брали с собой топорики, бидончики, банки трехлитровые. Мы даже не задумывались о том: Как собирать березовый сок правильно. Мальчики делали топориками глубокие засечки, в которые втыкали березовую кору. По коре, как по желобу, сок стекал в посуду. Конечно, березы было жалко, но другого способа мы не знали.
Прошло много времени и способы сбора сока круто изменились. Стало больше технических возможностей. С топориками в лес за соком уже никто не ходит. Берут совершенно другие приспособления: металлические желобки, металлические трубки, молоток, дрель. Остается только узнать способы их применения на практике.
А вот польза березового сока была и остается только положительной. К примеру: он считается высоковитаминным и кровоочистительным средством. А также полезен при авитаминозах, анемии, туберкулезе. Полезен для профилактики простудных заболеваний и даже в онкологии.
Содержание:
Как собирать березовый сок своими руками правильно
Чтобы добраться до сока березы быстро и не нанести стволу дерева большого ущерба — надо хорошо продумать ход действий.
Для добычи сока выбирайте южную сторону дерева. На ней обычно бывает меньше мха.
Процесс добычи березового сока
1. Возьмите с собой алюминиевую трубку диаметром 10 мм внутри и небольшой произвольной длины.
2. Отбейте молотком старую кору и на небольшом расстоянии от земли вбейте трубку под углом в ствол. Трубка не должна шататься. Расстояние от земли прикиньте так, чтобы хватило до установленной на земле банки.
3. После того, как трубка будет установлена, возьмите дрель с меньшим диаметром сверла, чем у трубки. К примеру, у сверла должен быть диаметр 8 мм. Просверлите, воткнув сверло в трубку, само дерево в глубину.
4. Как только вы достанете сверло из трубки, то сразу следом закапает березовый сок.
5. Достаньте пластиковую трубку, чтобы нагреть один конец у нее с помощью зажигалки.
6. Конец трубки от нагрева станем мягким и легко наденется на алюминиевую трубку.
7. В пробке от бутылки просверлите отверстие, чтобы в него прошла пластиковая трубка.
8. Когда пластиковая трубка будет соединена с металлической и с банкой, то березовый сок постепенно попадет из ствола дерева в банку.
Совет из практики: Если крышку убрать, а пластиковую трубку опустить сразу банку, то попадут в банку мусор и мухи.
Березовый сок будет набираться не быстро, поэтому закрепите банку на земле устойчиво с помощью крупных опавших веток.
Способ сбора березового сока пошагово
В начале апреля, когда наступает много теплых дней, то внутри стволов деревьев усиливается сокодвижение. Значит, приходит пора для добычи сока из березы.
Как собирать березовый сок через трубочки для коктейля
1. Приготовьте трубочки для коктейля, у которых есть специальный участок для перегиба в виде гармошки.
2. Возьмите гвоздь, чтобы вбить его с помощью плоскогубцев в ствол березы. Диаметр гвоздя должен быть равен диаметру трубочки или чуть меньше. По мере вбивания гвоздя, прокручивайте его в разные стороны по кругу. Тем самым увеличивая отверстие, чтобы вошла трубка для коктейля.
3. Таким образом сделайте или пробейте в стволе дерева три отверстия. Из них: два отверстия расположите рядом по горизонтали, а третий чуть выше над ними.
4. Воткните трубки в пробитые гвоздем отверстия и опустите их в пластиковую бутылку.
5. С помощью обычного скотча закрепите бутылку к стволу дерева, обмотав его за березу несколько раз.
Через 2-3 часа бутылка емкостью в 1 литр будет полная питательным березовым соком.
После сбора сока, скотч в лесу не бросайте, а унесите с собой в свой дом для утилизации. Все отверстия закройте (замажьте) влажной землей или смолой с соседних деревьев.
Добыча березового сока с помощью капельницы
Собирать сок от березы можно от начала сокодвижения до распускания листочков.
1. Чтобы сок из березы попал в пятилитровую бутылку — сделайте в крышке сверлом два отверстия. Одно, чтобы просунуть конец капельницы, а другое, чтобы из бутылки выходил воздух.
2. Возьмите сверло диаметром 5 мм и просверлите отверстие в стволе дерева. Когда вы достанете сверло, то березовый сок уже будет вытекать из отверстия. Остается только правильно собрать его в бутылку.
3. И с этим прекрасно справится медицинская капельница, которую можно купить в аптеке. Воткните острый ее конец в просверленное отверстие.
4. А другой конец воткните в отверстие в пробке.
5. Таким образом — соединение установлено. И где-то за ночь банка емкостью 5 литров будет наполнена ценным березовым соком.
Не забудьте поблагодарить березку за то, что она напоила вас таким замечательным березовым напитком.
6. Затем из твердой веточки сделайте с помощью ножа круглую палочку с диаметром равным просверленному отверстию. Забейте эту палочку в отверстие на всю глубину.
Видео о том, как просто добыть березовый сок
Когда приходит весна и на березах набухают почки, то можно начинать продумывать как собирать березовый сок.
После сбора березового сока обязательно закройте сделанное вами отверстие в стволе дерева.
Очень давно в детстве собирал такой сок, какой он вкусный! ))
Согласна с вами, что сок от березы вкусный и полезный.
Мой любимый березовый сок! Обязательно приму во внимание!
Спасибо за подсказку!
Приятно слышать, что статья пригодилась.
А нет способа собрать, не протыкая деревьев?
Я такого способа не встречала в информационном поле.