Домашняя наливка из клубники (виктории) — простые рецепты
Наливка из клубники (виктории) — это алкогольный напиток, который готовится на основе свежих ягод клубники (виктории), спирта и сахара. Приготовление в летний период этой наливки или настойки из вишен — это чудесное подспорье для зимних выходных дней в кругу друзей. Такая идея заготовки подобных напитков приветствуется любителями экспериментировать, чтобы сохранить урожай ягод и использовать натуральные ингредиенты.

Польза наливки из клубники заключается в том, что она содержит полезные витамины и минералы, которые помогают укреплять здоровье организма. Витамин С, кислота лимонная, калий, магний, медь и марганец — это все элементы, которые можно найти в клубнике. Они помогают улучшить работу сердца, пищеварения, уменьшить уровень холестерина в крови, а также повысить иммунитет и защитить организм от воспалительных заболеваний.
Приготовление клубничной наливки в домашних условиях имеет преимущества, в том числе и экономические. Это гораздо дешевле, чем покупать готовые напитки в магазине, а также позволяет контролировать качество и количество ингредиентов. Кроме того, это может стать привлекательным подарком для близких и друзей.
Однако, следует помнить, что умеренное употребление алкоголя имеет положительный эффект на здоровье, а его чрезмерное употребление может нанести вред вашему организму.
Содержание:
- Наливка из клубники в домашних условиях на спирту
- Наливка из клубники — классический рецепт без спирта
- Рецепт клубничной наливки на водке
- Как приготовить наливку из клубники на самогоне
- Настойка из клубники «Елизавета» в домашних условиях
- Видео рецепт приготовления клубничной наливки в 3-х литровой банке
Наливка из клубники в домашних условиях на спирту
Клубничная наливка на спирту получается ароматной и внешне красивой по цвету.
Потребуется:
- Свежая клубника — 700 г
- Крепкий спирт (желательно 70%) — 500 мл
- Сахар — 200 г
- Стерилизованная стеклянная банка
Приготовление:
- Ягоды клубники (виктории) тщательно промываем, удаляем плодоножки.
- Раскладываем ягоды в стерилизованную банку. Посыпаем сверху сахаром.
- Заливаем ягоды крепким спиртом. Закрываем банку крышкой.
- Банку с настоем клубники ставим в темное место при комнатной температуре на 14 дней.
- После этого переливаем настой через марлю или ситечко в другую стерильную банку.
- Готовую наливку можно употреблять сразу или хранить ее в темном прохладном месте.
Наливка из клубники — классический рецепт без спирта
Классика приготовления клубничной наливки через сбраживание.
Потребуется:
- Клубника свежая — 2 кг
- Сахар — 800 г
Приготовление:
- Ягоды вымойте и удалите чашелистики.
- Уложите ягоды в 3-х литровую банку, чередуя слой сахара со слоем ягод. В результате получилась полная 3-х литровая банка и одна неполная литровая банка. Закройте крышками.
- Поставьте банки в темное место на 4-10 дней и прикройте тканью, чтобы ягоды забродили. Изредка встряхивайте банки, чтобы ягоды перемешались с сахаром.
- Затем откройте крышки и увидите, что ягоды осели. Выложите ягоды вместе с жидкостью из литровой банки в 3-х литровую. Прикройте банку и оставьте так на 3 дня.
- Через 3 дня в банке начнется брожение. Наденьте резиновую перчатку на горлышко банки.
- На следующий день перчатка уже встанет кверху пальчиками. Сделайте в ней небольшую дырочку, чтобы газы от брожения выходили. Пусть еще немного постоит.
- Далее отфильтруйте ягоды через марлю в кастрюлю. Затем перелейте в банку. Подождите несколько дней, чтобы выпал осадок.
- Затем еще раз отлейте наливку, чтобы отделить осадок.
- Дегустируйте и наслаждайтесь. Должно быть 12-13 градусов.
Рецепт клубничной наливки на водке
Вкусная и привлекательная по цвету клубничная наливка.
Понадобится:
- Свежая клубника — около 500 г
- Водка — 500 мл
- Сахар — 150 г
- Вода — 15 мл
- Стеклянная банка емкостью 1 литр
Приготовление:
- Клубнику промойте и размягчите в миске при помощи вилки.
- В банке смешайте водку и сахар. Затем добавьте размягченную клубнику и перемешайте.
- Поставьте банку в прохладном и темном месте на протяжении двух недель.
- Перед подачей на стол наливку нужно процедить и довести до желаемой крепости, добавив кипяченую охлажденную воду по вкусу.
- Наливка готова. С удовольствием наслаждайтесь!
Наливка готова! Она отлично подходит для употребления в качестве аперитива или десерта. Наслаждайтесь напитком с удовольствием!
Как приготовить наливку из клубники на самогоне
Чудесная наливка в кругу друзей. Узнайте как приготовить на клубнике.
Потребуется:
- Свежая клубника — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Самогон — 2 литра
Приготовление:
- Сначала вам нужно тщательно промыть и обсушить свежую клубнику. Удалите стебли и плодоножки. Нарежьте ягоды на крупные кусочки и уложите их в большую емкость.
- Добавьте 800 г сахара к клубнике и перемешайте, чтобы равномерно распределить его по ягодам. Оставьте так на несколько часов, чтобы клубника отдала сок и сахар начал растворяться.
- После того, как ягоды отстоялись и дали сок, добавьте два литра самогона. Хорошо перемешайте содержимое емкости.
- Закройте емкость крышкой и поместите в прохладное и темное место. Оставьте настаиваться на протяжении нескольких недель, иногда проверяя вкус и перемешивая содержимое.
- После того, как ваша наливка хорошо настоялась, ее нужно профильтровать через чистую марлю или фильтр.
- Затем перелейте наливку в стерильные бутылки или банки и закройте крышками.
Таким образом, вы получите домашнюю клубничную наливку на самогоне, которой можно наслаждаться в компании родных.
Наливка из клубники «Елизавета» в домашних условиях
Приготовьте клубничный напиток «Елизавета», чтобы наслаждаться ярким ароматом клубники.
Потребуется:
- Свежая клубника — 500 г
- Водка — 500 мл
- Сахар — 200 г
- Лимон — 1 шт.
Приготовление:
- Очистите ягоды клубники от хвостиков и ополосните холодной водой. Затем нарежьте клубнику на небольшие кусочки.
- Смешайте нарезанную клубнику с сахаром в емкости и дайте настояться в холодильнике не менее 30 минут, пока сахар полностью не растворится.
- Налейте водку в стеклянную большую бутылку или банку. Затем добавьте настоявшуюся смесь клубники и сахара. Взболтайте.
- Выжмите сок одного лимона и добавьте его в бутылку с наливкой.
- Взболтайте или перемешайте все ингредиенты и закройте крышкой. Оставьте наливку настаиваться в темном месте при комнатной температуре примерно на неделю.
- Через неделю можно процедить наливку через марлю и разлить ее по бутылкам.
- Употребляйте в меру и наслаждайтесь!
Видео рецепт приготовления клубничной наливки в 3-х литровой банке
Алкогольный напиток из клубники имеет нежный фруктовый аромат и сладковатый вкус.