Запеканка из макарон в духовке — 7 простых и вкусных рецептов

Запеканка из макарон — самое простое второе блюдо. Во-первых, макароны не являются дефицитом, потому что они сейчас всегда есть в магазинах. Во-вторых, пока блюда готовится в духовке, можно заняться другими делами.

Мое первое знакомство с макаронами произошло, когда еще в детстве, я покушала макароны по-флотски с мясным фаршем. Их приготовил нам с братом наш отец. И я поняла, что это вкусно и сытно.

Запеканки с макаронными изделиями очень популярны. Дополнительными ингредиентами могут быть: мясо, морепродукты, овощи, фрукты, творог. Готовы блюда посыпают тертым сыром или зеленью и горячими подают к столу.

Запеканка из макарон  с индейкой и сладким перцем

По этому рецепту блюдо получается ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• Макароны — 300 г
• Вода — 1 литр
• Филе индейки — 300 г
• Перец сладкий — 200 г
• Грибы — 250 г
• Сметана нежирная — 150 г
• Сыр твердый — 150 г
• Горошек зеленый -100 г
• Масло сливочное — 70 г
• Масло оливковое — 30 г
• Зелень петрушки и укропа — 30 г
• Перец черный молотый, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Доведите воду в емкости до кипения, посолите и варите макароны до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
2. Соедините отварные макароны с мелко нарезанными свежими грибами и зеленым горошком.
3. Филе индейки мелко нарежьте и выложите на сковороду с маслом. Добавьте измельченный сладкий перец, соль и черный молотый перец. Перемешайте и обжарьте все вместе.
4. Обжаренную массу соедините со смесью макарон, грибов и горошка, хорошо перемешайте. Еще добавьте натертый на мелкой терке сыр и сметану.
5. Всю подготовленную общую массу переложите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Запекайте в духовке до готовности при температуре не ниже 180 градусов С.
6. К столу запеканка из макарон подается разрезанной на порционные куски. Еще украсьте зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита !

Макаронная запеканка с фаршем в духовке

Данный рецепт будет для вас как находка для быстрого ужина.

Необходимые продукты:

• Макароны — 250 г
• Сладкий перец — 2 шт.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Баклажаны — 2 шт.
• Говяжий фарш — 400 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйцо — 1 шт.
• Обжаренная без масла мука — 2 ст. л.
• Тертый сыр пармезан — 50 г
• Йогурт — 150 мл
• Молоко — 250 мл
• Тимьян, базилик

Запеканка из макарон — рецепт приготовления

1. Отварите макароны до готовности.
2. Сладкий перец нарежьте соломкой.
3. Баклажаны нарежьте кружочками.
4. Фарш обжарьте в масле на сковороде. Добавьте подготовленные овощи, перемешайте и потушите. Еще добавьте пропущенный через пресс чеснок. Все приправьте солью, перцем, тимьяном и базиликом.
5. Молоко доведите до кипения, всыпьте муку и дайте покипеть. Еще добавьте яйцо и йогурт. Получается соус, в который добавьте 2/3 сыра и пусть он расплавится. Добавьте соль, перец и лимонный сок.
6. Форму для запекания смажьте маслом и выкладывайте слоями макароны со смесью фарша и овощами. Полейте сверху подготовленным соусом и посыпьте базиликом.
7. Запеканка из макарон с фаршем и овощами должна выпекаться в духовке в течение 30 минут при 225 градусах С.

Приятно кушать !

Запеканка из макарон с луком и мускатным орехом

Очень простой рецепт приготовления удивляет ароматом мускатного ореха.

Продукты:

• Макароны — 500 г
• Вода — 1 литр
• Лук репчатый — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Масло сливочное — 80 г
• Мускатный орех на кончике ножа
• Перец и соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Макароны отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
2. Репчатый лук очистите, помойте, мелко порежьте и переложите на разогретую с маслом сковороду. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Сваренные макароны соедините с обжаренным луком, взбитыми яйцами, молотым перцем, солью, мускатным орехом. Все тщательно перемешайте.
4. Выложите в смазанную маслом
5. форму для запекания всю подготовленную массу.
6. Запекайте в духовке в течение 20-30 минут при температуре 200 градусов С.
7. Горячую готовую запеканку посыпьте натертым сыром, разрежьте на куски и подайте к столу.

Приятного ужина !

Макаронная запеканка с вишней и творогом

Отсутствие мяса придает блюду совершенно другое восприятие вкуса. Узнайте его опытным путем.

Потребуются:

• Макароны -300 г
• Вишня -200 г
• Творог — 400 г
• Молоко — 800 мл
• Яйца — 4 шт.
• Цедра лимона -10 г
• Сахар — 150 г
• Ванилин на кончике ножа
• Масло сливочное — 120 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Перелейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь, доведите до кипения. Засыпьте макароны и добавьте половину натертой на мелкой терке лимонной цедры. Еще добавьте ванилин и соль. Все варите в течение 10 минут.
2. Готовые макароны смешайте с 50 г сливочного масла.
3. Яйца взбейте венчиком, добавьте растопленное сливочное масло и цедру лимона. Сюда же добавьте сахар и вишню, освобожденную от косточек. Присоедините творог, макароны и все хорошо перемешайте.
4. Подготовленную массу переложите в смазанную маслом форму. Запеканка из макарон с вишней и творогом должна выпекаться в духовке в течение 20-30 минут при температуре 180-200 градусов С.
5. Разрежьте готовую запеканку на куски и подайте горячей.

Приятного обеда !

Как приготовить запеканку из макарон в духовке

Посмотрите еще один рецепт приготовления макаронных изделий в духовом шкафу.

Ингредиенты:

• Макароны — 400 г
• Вода — 1 литр
• Брокколи — 400 г
• Помидоры — 300 г
• Сметана нежирная — 300 г
• Сыр твердый — 150 г
• Масло сливочное — 50 г
• Чеснок — 5 г
• Лук репчатый — 30 г
• Перец белый молотый, соль — по вкусу
• Зелень укропа и кинзы

Ход действий:

1. В подсоленную кипящую воду положите макароны и варите до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
2. Брокколи залейте водой, посолите и отварите.
3. Помидоры помойте, выдержите в кипятке 1-2 минуты, снимите кожицу и измельчите.
4. Чеснок и репчатый лук очистите, мелко нарубите и смешайте с помидорами. Полученную массу выложите на разогретую сковороду со сливочным маслом. Добавьте сюда молотый перец, измельченную зелень укропа и кинзы. Все вместе обжарьте.
5. Форму смажьте маслом и выложите смесь из чеснока, помидоров и лука. Сверху поместите сваренные макароны и вареную брокколи. Полейте все сметаной, смешанной с натертым на мелкой терке сыром.
6. Запеканка из макарон с брокколи и помидорами должна запекаться 15-20 минут при температуре 180-200 градусов С.

Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить куриную запеканку из макарон с соусом Бешамель

Сочетание прожаренного мяса и макарон с соусом Бешамель — это вкусно. Попробуйте приготовить.

Видео о том, как приготовить макаронную запеканку с сосисками

Хотите быстро и вкусно покушать в домашних условиях — запеканка из макарон с разными добавочными ингредиентами удовлетворит ваш аппетит. Готовьте и будете сытыми.