Тыквенный суп — 7 простых рецептов приготовления супа из тыквы

Тыквенный суп — деликатесное и нужное первое блюдо. Популярность блюд из плодов тыквы растет, потому что она полезна для поддержания и возвращения здоровья не только органам зрения. Супы готовятся быстро и полезны людям без исключения возраста.

Питаясь предложенными рецептами, проследите за собственным здоровьем и придите к нужному выводу. Определенно, богатство тыквы питательными веществами, по факту неоспоримо.

Сегодня вы узнаете домашние и приятные рецепты полезного супа в домашних условиях.

Суп из тыквы со сливками и сухариками

Узнайте простой рецепт первого блюда, который полезный и вкусный.

Приготовление:

1. Тыкву чистим от кожицы и нарезаем крупными кусочками.

2. Лук нарезаем небольшими кубиками, опускаем в кастрюлю с толстым дном, наливаем масла и ставим на огонь. Тушим 2 минуты на малом огне.

3. Морковь нарезаем колечками или кубиками и опускаем к луку, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим еще 3 минуты до мягкости овощей.

4. 2 зубчика чеснока рубим на кусочки. Зелень петрушки мелко нарезаем.

5. В кастрюлю к тушеным овощам кладем нарезанный чеснок и кубики тыквы. Вскипяченную воду в количестве 0.5 литра наливаем горячей в кастрюлю. Накрываем кастрюлю крышкой и будем тушить 10 минут.

6. Тем временем сделаем вкусные сухарики. Возьмем белый батон, нарежем на ломтики, отрежем корочки и сформируем кубики. На противень положим пергаментную бумагу, высыплем на нее кусочки хлеба и посыплем солью со специями.

Еще сверху сбрызнем их чуть оливковым маслом и перемешаем, чтобы и сухарики и тыквенный суп были вкусными. Запекаем в духовке при температуре 150 градусов С до готовности.

7. В кастрюле с овощами добавляем зелень петрушки, солим, перчим и можете добавить еще молотого кориандра.

8. С помощью погружного блендера превращаем суп в суп-пюре.

9. Затем добавляем сливки, перемешиваем, пробуем на вкус, доводим до кипения и тыквенный суп готов.

10. Наливаем первое блюдо в тарелку, кладем сухарики, украшаем зеленью и наслаждаемся вкусом.

Приятно кушать !

Вкусный тыквенный суп с имбирем

Потребуется:

• тыква — 1 кг
• луковица — 1 шт.
• чеснок — 3-4 зубчика
• тертый корень имбиря — 1 ч. ложка
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите и нарежьте на небольшие кусочки: лук, чеснок, тыкву.

2. Слегка потушите на сковороде: имбирь, тыкву, чеснок, лук.

3. Затем посолите и залейте овощную смесь 1 литром кипятка. Варите 320 минут до готовности тыквы.

4. Дайте овощам остыть и перетрите удобным для вас способом. Полученное пюре перелейте обратно в кастрюлю, доведите до кипения и подавайте со сметаной и ржаными сухариками.

Как приготовить детский тыквенный суп с манкой

Прошу вас помнить о том, что из-за высокого содержания каротина тыква относится к высоко аллергенным продуктам. Поэтому детям со склонностью к аллергическим заболеваниям, желтую тыкву следует давать с большой осторожностью.

Необходимые продукты:

• тыква — 1/2 кг
• молоко — 4 стакана
• вода — 2 стакана
• манная крупа — 2 ст ложки
• сливочное масло — 2 ст ложки
• сахар и соль — по вкусу

Метод приготовления:

1. Тыкву очистите и промойте. Нарежьте ее дольками или кубиками.

2. Сложите все в кастрюлю с толстым дном, положите сливочное масло и потушите.

3. Затем влейте кипяченное молоко, добавьте соль, сахар и варите на медленном огне 10-15 минут.

4. В конце варки влейте в тыквенный суп 2 стакана кипятка, всыпьте тонкой струей манную крупу.

5. Все тщательно перемешивайте, дайте закипеть, выключите огонь и пусть настоится.

Видео о том, как приготовить крем-суп из тыквы и сельдерея

Посмотрите рецепт оригинального и вкуснейшего супа.

Кушайте и помните, что вы укрепляете свой организм полезным калием.

Старооскольская тыквенная похлебка с просом

Узнайте рецепт похлебки по старинному рецепту.

Необходимые продукты:

• тыква — 300 г
• молоко — 1 литр
• пшено — 1/4 стакана
• топленое масло — 1 ст. ложка
• мед — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Тыкву вымойте, очистите и нарежьте кубиками.

2. Положите кубики в кипящее молоко или смесь молока и воды и варить до полуготовности.

3. Пшено прокалите на сухой сковороде, залейте холодной водой и сварите до полуготовности в отдельной кастрюле.

4. Соедините суп с пшеном, медом и варите до готовности.

5. Заправьте похлебку маслом.

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Найдите вкус картошки в сочетании с тыквой.

Ингредиенты:

• твердокорая тыква — 800 г
• гренки из белого хлеба — 250 г
• картофель — 300 г
• молоко — 4-5 стаканов
• сливочное масло — 3 ст. ложки
• сахар — 2 ч. ложки
• молотая корица — на кончике ножа
• соль — по вкусу

План действий:

1. Тыкву и картофель очистить от кожуры. Картофель нарезать кусочками.

2. Из тыквы удалить семечки, промыть, нарезать тонкими ломтиками.

3. Все кусочки положите в кастрюлю. залейте 3-4 стаканами воды, добавьте соль, сахар, масло и поставьте варить на слабом огне на 25-30 минут.

4. Затем добавьте поджаренные в масле гренки, размешайте и вскипятите.

5. После кипячения процедить, пюре протереть через сито, развести горячим молоком до густоты сметаны и заправить маслом.

6. Можете слегка подсластить суп смесью сахара с корицей.

Диетический тыквенный суп — видео рецепт

Посмотрите рецепт жиросжигающего супа с присутствием многих полезных овощей.

Такой рецепт можно готовить круглый год, была бы тыква.

Все рассмотренные рецепты полезны для организма человека. Вводите тыквенный суп в свой рацион и разнообразьте ежедневное меню.