Слоеный пирог — вкусные рецепты пирогов из слоеного теста

Слоеный пирог — в моем доме всегда выпекается в духовке или на сковороде. В меру своей занятости, я покупаю слоеное тесто в магазине и не готовлю его сама. Оно продается дрожжевое и бездрожжевое. Мне больше нравится дрожжевое, так как выпечка получается более воздушной.

В слоеном тесте получается очень вкусный лосось и сочный мясной пирог. Рецепты проверенные и одобрены членами семьи. Еще начинка может быть сырной, яблочной, фруктовой, с курицей, с творогом, с капустой.

Посмотрите предлагаемые рецепты, которые имеют праздничный вид. А вкусная и ароматная начинка приятно насытит ваш организм.

Слоеный пирог с виноградом

Для выпечки по этому рецепту лучше использовать сорт винограда без косточек, например киш-миш.

Необходимые продукты:

• Виноград без косточек (белый и синий) 500-600 г
• Тесто слоеное дрожжевое — 450 г
• Сахар — 0.5 стакана
• Крахмал — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г

Покупное тесто обязательно должно быть бежевого цвета. А запах должен быть нежносливочный.

Способ приготовления

1. Вымойте виноград, отделите от веточек и обсушите.

2. Посыпьте ягоды сахаром и крахмалом.

3. Потом полейте их растопленным сливочным маслом и перемешайте.

4. Раскатайте половину слоеного теста и выложите его на смазанный маслом противень.

5. Сверху теста выложите 2/3 части виноградной начинки. Начинку распределите равномерно.

6. Из второй части теста сделайте точно такой же пласт и накройте им начинку. Края пластов тщательно скрепите.

7. Сверху выложите остальные ягоды, располагая их на некотором расстоянии друг от друга.

8. Слоеный пирог поместите в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут при температуре 200 градусов.

Приятно кушать !

Пирог из слоеного теста с яблоками и миндальным кремом

При покупке яблок делайте выбор в пользу местных сортов. пусть они будут не очень яркими, то точно на порядок полезнее. Тогда кожуру с таких яблочек можно не срезать, потому что ее не покрывают воском для лучшей сохранности.

Вам потребуется:

• Тесто слоеное — 300 г
• Яблоки — 1 шт.
• Сахарный песок — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 20 г
• Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
• Молотая корица — 2 щепотки
• Пшеничная мука — 1 ч. л.
• Миндальная мука — 1 ч. л.

Особенно хорошо подходят кислые и крепкие сорта вроде антоновки. Пироги с такими яблоками выходят необыкновенно вкусными и ароматными.

Приготовление слоеного пирога

1. Раскатайте слоеное тесто до толщины 1.5 см.

2. Вырежьте круг диаметром 17 см и выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.

3. Для крема взбейте блендером сливочное масло с ванильным сахаром. Сюда же добавьте муку и яйцо. Взбейте все до однородной консистенции.

4. Очистите яблоко от шкурки и сердцевины и нарежьте пластинками толщиной 2 мм.

5. Выложите на остывшее тесто слой яблок, потом слой миндального крема. Сверху еще слой яблок и посыпьте смесью корицы с сахаром.

6. Поставьте слоеный пирог в духовку запекаться при 200 градусах на 12 минут.

Приятного аппетита !

Вкусный слоеный пирог на скорую руку с бананом и нутеллой

В приготовлении такого слоеного пирога вы можете привлечь своих деток. Им будет очень интересно плести косичку из теста.

Потребуется:

• Слоеное тесто
• Бананы — 2-3 шт.
• Нутелла

Приготовьте 3 совсем простых продукта.

Слоеное тесто рекомендуется иметь на запас в холодильнике или в морозильнике. Тогда вы сможете быстро приготовить, когда есть мало времени, а вам захочется покушать чего-нибудь сладенького.

Рецепт слоеного пирога на скорую руку с бананом

1. Разверните слоеное тесто и дайте ему согреться.

2. Мысленно разделите пласт теста по длине на 3 части. С двух сторон сделайте надрезы шириной 2 см.

3. Среднюю часть теста намажьте нутеллой по вашему вкусу и разложите на нее колесики бананов.

4. Загибая поочередно с каждой стороны полоски, начинайте плести косичку.

5. Плести косичку из теста смогут даже ваши детки.

6. У сформированного пирога загните края с обеих сторон, чтобы не было видно начинку.

7. Сверху смажьте слоеный пирог молоком или взбитым яйцом.

8. Запекайте в духовке при 200 градусах С в течение 15-20 минут.

9. Косичка после выпечки получается красивой и аппетитно выглядит. Кушать ее желательно, когда она еще свежая и теплая.

Видео о том, как приготовить открытый пирог с черешней и творогом

Своими руками сделайте слоеное тесто, тогда выпечка будет еще вкуснее.

https://youtu.be/8rcO5JCL1T8

Вкус пирога получается необыкновенно нежным и похожим на мороженое. А для этого его нужно поставить в холодильник на несколько часов.