Простой рецепт блинов: как делать блины вкусными

Делать домашний рецепт блинов может каждая хозяйка. Действует много разнородных рецептов. Сегодня рассмотрим много способов делать блины пошагово и легко для понимания.

🔥 Лучшее в телеграм: Простой рецепт блинов: как делать блины вкусными... Посмотреть!
простой рецепт блинов

В предыдущей статье описаны сложные рецепты с приготовлением опары. Умная хозяйка должна владеть оригинальными рецептами выпечки.

Блины чудесно украшенные ягодами создают творческий внешний вид у блюда с блинами, как на фото. Такое блюдо было одним из самых любимых лакомств на Руси.

Простой рецепт блинов на кефире  — как делать блины «Вкусные»

Кефир приобрести в настоящее время не проблема. Посмотрите лучший рецепт с его применением.

Продукты:

  • 1 стакан кефира
  • 160 грамм муки
  • 1 яйцо
  • 1/3 чайной ложки соды
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 100 мл крутого кипятка
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/3 чайной ложки соли
  • растительное масло для выпекания

Приготовление:

Кефир, яйцо, соль, сахар и муку соединить и взбить.

В кипяток добавить соду, быстро размешать и сразу вылить в тесто.

Хорошо перемешать и дать немного постоять. В тесто добавить растительное масло, и вновь перемешать.

блины на кефире

Выпекать на раскаленной сковороде.

Как делать блины с маком

Продукты:

  • 300 мл молока
  • 2 яйца
  • 5 ст. ложек муки
  • 6 ст. ложек крахмала
  • 2 ст. ложки сахара
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • 2 ст. ложки мака
  • 0.5 чайной ложки соли
  • растительное масло для жаренья

Приготовление:

Яйца взбить венчиком, продолжая взбивать, добавить теплое молоко, растительное масло, муку, мак, крахмал, сахар и соль.

Все тщательно перемешать. Тесто должно получиться однородным.

простой рецепт блинов с маком

На сковороде раскалить растительное масло и выпечь блины с двух сторон до золотистого цвета.

Простой рецепт — Сибирские блины

Продукты:

  • 4 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 1 литр молока
  • 2 стакана муки
  • щепотка соли
  • сахар по вкусу

Приготовление:

Яйца соединить с растительным маслом и хорошо взбить миксером.

Перемешивая, всыпать муку и хорошо вымесить тесто.

Мешая, влить теплое молоко. Следить, чтобы не было комочков. Тесто должно быть достаточно плотное, но не крутое. Если тесто жидкое, нужно добавить немного муки.

Всыпать в тесто соль, сахар и хорошо перемешать.

сибирский рецепт

Блинницу один раз смазать маслом и выпекать блины с двух сторон.

Как сделать блины с йогуртом

Йогурт делает тесто нежным и воздушным.

Продукты:

  • 1 стакан йогурта (жирность 2 — 3 %)
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 150 грамм муки
  • 0.5 чайной ложки соды
  • щепотка соли
  • 4 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром. Муку просеять.

В яично-сахарную массу добавить соль, соду, растительное масло, всыпать муку и, перемешивая, влить йогурт.

Все тщательно перемешать. чтобы не было комочков.

блины с йогуртом

Испечь блины на раскаленной сковороде с растительным маслом.

Тыквенные блины — необыкновенно вкусные

Продукты:

  • 0.5 стакана тыквенного пюре (тыкву запечь и пюрировать)
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 2 стакана молока
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • растительное масло для жарения

Приготовление:

Яйца соединить с сахаром и солью и взбить миксером на средней скорости.

В яично-сахарную массу добавить муку с разрыхлителем, молоко, тыквенное пюре.

Взбить венчиком до однородности, влить растительное масло и перемешать.

Жарить блины с двух сторон, смазывая сковороду маслом.

простой рецепт тыквенных блинов

Немного охладить и свернуть в трубочки.

Совет: Если тесто для блинов получилось жидким, то не подсыпайте муку сразу ко всему тесту. Отлейте немного теста в мисочку, добавьте муку, перемешайте и соедините с основным тестом.

Простой рецепт блинов из овсяных хлопьев

Продукты:

  • 100 грамм овсяных хлопьев
  • 2 ст. ложки пшеничной муки
  • 3 ст. ложки тертого твердого сыра
  • 2 яйца
  • 0.5 литра молока
  • питьевая сода на кончике ножа
  • 4 ст. ложки растительного масла для жарения
  • соль по вкусу

Приготовление:

Овсяные хлопья, муку, сыр. яйцо, соль, соду развести теплым молоком, тщательно перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут.

Тесто процедить через сито.

блины с овсяными хлопьями

Блины жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Блинчики с чесноком и зеленью

Продукты:

  • 1 стакан муки
  • 150 грамм твердого сыра
  • 2 яйца
  • 70 мл растительного масла
  • 1 стакан молока
  • чеснок — 1 зубчик
  • 1 небольшой пучок зелени
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 0.5 чайной ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • растительное масло

Приготовление:

Яйца, соль, сахар соединить и взбить миксером на средней скорости.

Муку отдельно смешать с разрыхлителем.

Мучную смесь, постепенно, перемешивая миксером, ввести в яичную. Затем влить растительное масло.

Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить, зелень порубить и все добавить в тесто. Тщательно перемешать и выпекать блины.

Блинчики с чесноком и зеленью

Такие блины подают со сметаной.

Блины из газированной минеральной воды

Продукты:

  • 2 яйца
  • 250 мл газированной минеральной воды
  • 300 грамм муки
  • сахар — 2 ст. л.
  • 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

Яйца соединить с сахаром и взбить венчиком. Добавить масло и перемешать. Постепенно, перемешивая, всыпать 150 грамм муки.

В массу влить минеральную воду, хорошо перемешать и добавить оставшуюся муку.

Выпекать блины на раскаленной с растительным маслом сковороде с двух сторон.

простой рецепт блинов с газировкой

Подавать  со сметаной или с вареньем.

Видео рецепт — готовим тонкие блинчики

Вы просмотрели простые рецепты приготовления блинов. На самом деле подобных рецептов еще очень много. Про них в следующей статье.

Комментариев к статье: 6

  • Ну вот, теперь есть рецепты, по которым любой может приготовиться к масленице. Ведь на масленицу блины, хоть на кефире, хоть на воде, это самое главное блюдо.

    Ответ
  • Я только на молоке пеку блинчики. У вас очень много рецептов, которые удивили меня. Блины с маком, тыквой, чесноком и зеленью — это что то новенькое! Хочется попробовать каждый из блинов. Обязательно попробую испечь!

    Ответ
  • Как раз сегодня муки побольше купила — чтобы на всю неделю хватило 🙂 Буду пробовать Ваши рецепты 🙂

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *