Пирог без духовки — рецепт быстрого пирога на сковороде

Испечь пирог к чаю в течение быстрого времени мечтают многие. Иногда такую выпечку называют ленивой, потому что пирог без духовки считается быстрой выпечкой. Весь процесс выпекания, при этом, происходит на плите в сковороде.

Начинкой к такой выпечке могут быть любые ягоды, фрукты и овощи. Да, верно, овощи, потому что я с удовольствием могу выпить чай с несладкой начинкой. Пусть она будет капустная или даже мясная.

Все сводится к тому насколько голоден человек. Тогда испеченный пирог будет дополнением к чаю и входить в меню вкусного ужина. Или это будет легким перекусом, который бывает в полдник.

Яблочный пирог без духовки

Посмотрите рецепт пирога с яблоками, который можно испечь за несколько минут на сковороде. Получается яблочный пирог, который во рту тает.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Яблоки — 2 шт.
• Молоко — 150 мл
• Сахар — 60 г
• Растительное масло — 60 мл
• Соль — щепотка
• Ванильный сахар — 7 г
• Разрыхлитель — 8 г
• Пшеничная мука белая — 150 г
• Уксус — 1 ст. л.
• Сливочное масло

Рецепт яблочного пирога на сковороде

1. Сковороду смажьте мягким сливочным маслом с помощью кисточки.

2. На слой сливочного масла насыпьте немного сахара.

3. Яблоки вместе с кожурой нарежьте кружочками вместе с барабаном семян.

4. Возьмите пластиковую пробку, вставьте ее в середину яблочной пластинки. Надавите рукой, прокрутите, чтобы прорезать толщину пластины.

У вас должны получиться аккуратные яблочные кольца.

5. Уложите кольца из яблок на дно подготовленной сковороды.

6. В миску разбейте яйцо, высыпьте ванильный сахар 7 г, насыпьте 3 ч. л. обычного сахара и немного посолите. Перемешайте до появления небольших пузырьков.

7. Затем вылейте 70 мл подсолнечного масла. Перемешайте венчиком.

8. Следом налейте 150 мл молока и снова перемешайте.

9. Потом высыпьте в два захода 150 мл просеянной муки. Мешайте венчиком до однородного состояния всех ингредиентов.

10. Когда масса станет однородной, то насыпьте из пакетика 8 г разрыхлителя. Перемешайте.

11. Затем налейте 1 ст. л. уксуса и перемешайте последний раз.

12. Залейте приготовленным жидким тестом яблоки на сковороде. Закройте сковороду крышкой и выпекайте на небольшом огне 20 минут.

Откройте крышку и потрогайте пальцем выпечку сверху. Если она не липнет к пальцу, значит пора снимать с огня.

13. Через 20 минут с помощью лопатки пройдитесь по краям поднявшегося пирога. Таким образом вы должны отсоединить тесто от соединения с краями сковороды.

14. Накройте сковороду сверху плоской тарелкой с диаметром большим, чем у сковороды.

15. Переверните пирог без духовки, придерживая рукой, на тарелку. С тарелки столкните пирог снова в сковороду. Так он окажется в ней снова, только уже другой стороной.

16. Продолжайте выпекать пирог в течение 5 минут. У вас получился яблочный пирог на скорую руку.

17. Ставьте ароматную яблочную выпечку на стол. Отрезайте от нее порционные куски и приятного чаепития.

Быстрый пирог с капустой

Пирог без духовки готовится в течение 10 минут. Готовить его просто и очень быстро. Рецепт имеет мотивы корейской кухни.

Необходимо:

• Капуста — 1/3 маленького кочана
• Зеленый лук — 3 пера
• Острый перец — 1 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Мука — 1 чашка
• Соль — по вкусу

Пирог без духовки с капустой — рецепт

1. Возьмите вилок капусты и очистите от внешних листьев. От вилка отрежьте 1/3 часть.

2. Измельчите ножом мелкими частями капусту и положите в чашку.

3. Зеленый лук нарежьте ножом. Добавьте к капусте.

4. Острый перец нарежьте небольшими кружочками. Выложите к капусте с луком.

5. В чашку с нарезанными овощами насыпьте просеянную муку. Посолите по вкусу. Все ингредиенты в чашке перемешайте.

6. Получившееся тесто с начинками выложите на смазанную маслом сковороду. Разровняйте  тесто и поставьте сковороду на средний огонь.

7. Выпекайте под крышкой в течение 3-5 минут.

С помощью тарелки, переверните пирог на другую сторону. чтобы продолжить выпекание.

8. Выпекание второй стороны пирога продолжайте на огне, который уменьшите до минимума. Продолжительность выпекания составит в пределах 7-10 минут.

9. Выложите готовый пирог испеченный без духовки на блюдо в теплом виде.

10. Разрежьте выпечку на кусочки и подавайте в отдельных тарелочках.

Пирог с мясом без духовки

Посмотрите рецепт пирог, который получается всегда.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Кефир — 300 мл
• Растительное масло — 120 мл
• Разрыхлитель — 10 г
• Мука — 250-300 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Мясо вареное — 300-400 г
• Маслины
• Зелень

Рецепт мясного пирога на сковороде

1. Приготовьте сначала тесто. В миску разбейте 3 яйца. Добавьте 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Все перемешайте немного венчиком.

2. Затем добавьте 300 мл кефира и 120 мл растительного масла без запаха. Снова все перемешайте.

3. Следом добавьте пакетик разрыхлителя 10 г.

4. Потом начинайте частями класть просеянную муку и перемешивать.

Тесто по густоте должно быть немного гуще, чем магазинная сметана.

5. Подготовленные ингредиенты для начинки в качестве нарезанных маслин, лука и кусочков вареного мяса положите в тесто. Перемешайте.

6. На дно сковороды положите круг вырезанный из пергаментной бумаги. Вылейте получившееся тесто на бумагу в сковороде. Поставьте сковороду на самый малый огонь и закройте крышкой.

Время приготовления у всех будет разное. Оно зависит от интенсивности газа и качества самой сковороды.

7. Под крышкой пирог пробыл 1 час 10 минут. Лопаткой пройдитесь по краям пирога, чтобы с помощью решетки перевернуть его и убрать для отдыха.

8. В нашем случае прикосновение пальцем показало, что тесто не прилипает и выпечка готова. По желанию можете подержать на сковороде другую сторону еще 2-3 минуты на малом огне.

9. Остывший пирог нарежьте на кусочки, чтобы подать каждому.

Видео о том, как приготовить пирог с бананом на сковороде

Потребуется:

• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Сахар — 80 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Растительное масло — 60 г
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
• Бананы — 2 шт.
• Сахар — 3 ч. л. (для карамели)

Вы просмотрели легкие и быстрые в приготовлении пироги, которые готовят на плите (в сковороде). Выбирайте рецепты, готовьте. Сомнения нет — будет вкусно !