Оладьи из печени — 4 лучших рецепта печеночных оладьев

Оладьи из печени — это вкусное второе блюдо, которое вы можете приготовить на ужин. Мы привыкли слышать, готовить и кушать выпечку с присутствием муки. А вот с участием субпродукта в виде печени, знают не все.

Многим людям печень в обычном приготовление, поджаренная на сковороде. не очень нравится. А вот, если ее пропустить через мясорубку, она сразу становится нежной, вкусной востребованной.

Отчасти это объясняется ее полезными веществами для организма. Рецептов приготовления много и сейчас рассмотрим самые популярные.

Пышные оладушки из печени с рисом

Попробуйте приготовить пушистые печеночники, вкуснее которых просто не бывает.

Ингредиенты:

• печень — 700 г
• рис — 0.5 стакана
• лук репчатый — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1.5 ст. л.
• соль, перец, растительное масло

Приготовление оладий из печени

1. Рис отварить в 0.5 литра воды в течение 6 минут и откинуть на дуршлаг.

2. Печень пропустить через мясорубку.

3. Репчатый лук также пропустить через мясорубку, соединить с печенью. Добавить сырое яйцо, соль, перец, рис и перемешать.

4. Жарьте оладьи из печени на растительном масле по 2.5 минуты с каждой стороны.

5. Когда на поверхности второй стороны выступит жидкость, то переверните выпечку еще раз.

6. Положите изделия на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Приятно кушать !

Печеночные оладьи из говяжьей печени с овсянкой

Такую выпечку с удовольствием кушают дети.

Продукты:

• печень говяжья — 600 г
• яйцо — 1 шт.
• сметана — 60 г
• лук репчатый — 1 шт.
• овсяные хлопья — 60 г
• чеснок — 2 зубчика
• соль — 2/3 ч. л.
• черный молотый перец — 1/4 ч. л.
• масло для жарки

Ход действий:

1. Возьмите и измельчите печень в процессоре вместе с дробленными овсяными хлопьями.

2. Добавьте измельченный лук, яйцо, сметану, раздавленный чеснок, соль, перец. Хорошо все перемешайте.

3. Дайте подготовленной массе постоять в холодильнике на о.5-1 час, чтобы набухли овсяные хлопья.

4. Выкладывайте печеночную массу на сковороду и жарьте с обеих сторон, прикрывая крышкой.

5. Далее выложите изделия на бумажное полотенце.

6. Еды получается много и хватит на всех.

Приятного аппетита !

Оладьи из печени с манкой

Список продуктов:

• свиная печень — 0.5 кг
• манка — 3 ст. л.
• сметана — 2 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Свиную печень почистить, помыть и перемолоть в блендере

2. Добавить к перемолотой печени манку, яйцо, соль, перец, сметану и все перемешать.

3. Жарить оладушки на разогретой сковороде с маслом с обеих сторон.

Приятно кушать !

Видео о том, как приготовить печеночные оладьи с морковью и луком

Узнайте как сделать настоящее нежное и сочное лакомство.

Выпеченные изделия можно поставить на стол в качестве закуски или взять с собой на пикник.