Ленивый пирог с яблоками на сковороде — рецепт пошагово

Ленивый пирог с яблоками — всегда вкусная выпечка. Пирог с яблоками можно готовить в духовке и на сковороде. На сковороде — это самый быстрый вариант, который отлично подойдет для завтрака. Неплохо было бы подать его к домашнему столу на обед или семейный ужин.

Предлагаемый мною рецепт выпечки с яблоками будет происходить на сковороде. Посмотрите, какая нежная и воздушная она получается.

Чтобы приготовить ленивый пирог по домашнему нужно подготовить совсем простые и бюджетные продукты.

Яблочный ленивый пирог — пошаговый рецепт на сковороде

По этому рецепту получается простое яблочное блюдо, имеющее свои вкусовые оттенки.

Необходимые продукты:

• Яблоки крупные — 2 шт.
• Вода — 1.5-2 ст. л.
• Топленое масло — 10-15 г
• Сахар — 2 ст. л. (или по вкусу)
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Корица — по вкусу
• Сметана любой жирности — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л. (или по вкусу)
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л. (или сода 0.5 ч. л.)
• Соль — 1/3 ч. л.
• Ванилин

Приготовление рецепта ленивого пирога с яблоками

1. На разогретую сковороду диаметром 18 см положите топленое масло.

2. Еще положите нарезанные яблоки, налейте воды, насыпьте корицы и лимонного сока. В зависимости от кислоты яблок, добавьте еще сахар.

3. Потушите яблоки на небольшом огне 3-4 минуты, чтобы они приобрели мягкость на 50%. Пока томятся яблоки, сделайте тесто для яблочного пирога.

4. В миску выложите сметану и яйцо, добавьте еще соль, сахар и немного ванилина. Все перемешайте венчиком.

5. К получившейся смеси добавляйте частями муку с разрыхлителем и постоянно перемешивайте.

6. В жидкое тесто добавьте подсолнечное масло, перемешайте.

7. Пока готовили тесто яблоки на сковороде слегка карамелизовались.

8. Сверху яблок выложите тесто, разровняйте и закройте крышкой.

9. При этом, пламя у камфортки должно быть минимальным. Крышку не нужно открывать в течение 5-6 минут.

10. Потом закройте ленивый пирог сковородой, смазанной маслом, и переверните яблочный пирог.

11. Снова закройте пирог крышкой и готовьте так, еще 4 минуты.

12. Через 4-5 минут пробуем выпечку на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. Она должна быть сухая.

13. Ленивый пирог с яблоками очень вкусный в горячем и холодном состоянии.

14. Он получился пористым и мягким, просто очень вкусным. Его подают к чаю на завтрак или в качестве перекуса.

Видео о том, как приготовить шарлотку с яблоками на сковороде

Быстрый рецепт шарлотки на сковороде готовится просто. Приготовьте его и вы, чтобы иметь свое мнение об этом способе выпечки.

Удачных всем рецептов на сковороде пирогов с яблоками. Готовьте с удовольствием !