Ленивые вареники: 7 оригинальных рецептов вкусных, как в садике

Мне очень нравятся ленивые вареники. Они представляют собой более быстрое приготовление подобных блюд такого типа, к примеру, вареников с картошкой.

вареники ленивые

Насколько они быстро готовятся и из какого разнообразия продуктов они готовятся — узнаете из содержания текста, будет интересно и вкусно.

Ленивые вареники (ушки) из творога со вкусом из детства

Вкусные и нежные вареники таким способом — нравятся и детям и взрослым. Дети называют такие вареники ушками.

ленивые вареники из творога

Ингредиенты:

ингредиенты для вареников

Поэтапный способ приготовления

  1. Кладем творог, протертый через сито, в блюдо. Добавляем соль, сахар, яйцо и все тщательно перемешиваем.
  2. Затем начинаем добавлять муку, столько, чтобы можно было замесить тесто.

готовим тесто

3. Присыпаем стол мукой, выкладываем тесто и продолжаем замешивать руками.

вымешиваем на столе тесто

4. Творожное тесто слегка отличается от обычного теста, но к рукам не липнет. Заворачиваем тесто в пленку и оставляем отдохнуть на 10-15 минут.

тесто в пленке

5. Присыпаем стол мукой, раскатываем определенной толщины колбаски и нарезаем маленькие кусочки.

нарезаем кусочки

6. Раскатываем лепешки толщиной толще, чем мы обычно делаем на обычные вареники. Чуть присыпьте их мукой, чтобы они не приклеились к доске.

делаем лепешки

7. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Чуть солим воду. Берем творожную лепешку, соединяем два края вверху, а два поперечных края загибаем вниз и там сжимаем вместе и опускаем в кипящую воду.

загибаем вареник

8. Мешаем поварешкой, чтобы ленивые вареники не слиплись и варим буквально 1.5 минуты или максимум 2 минуты.

ленивые вареники сварились

9. Достаем вареники поварешкой с отверстиями на тарелку и кушаем со сметаной, джемом, вареньем — как любите.

Видео о том, как приготовить вареники с начинкой из вишни

Вкуснейший рецепт простого и быстрого приготовления завтрака для всей семьи.

Вареники с картошкой — простой и вкусный рецепт

Узнайте как легко и просто приготовить ленивые вареники с картошкой по простому и вкусному рецепту.

ленивые вареники с лукомИнгредиенты:

  • Картофель — 300 г
  • Мука — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1/2 ч. ложки
  • Луковица — 1 шт.
  • Сливочное масло — 30 г

Описание рецепта приготовления

  1. Картофель очистим и отварим в подсоленной воде.

картофель

2. Сваренный картофель разминаем с помощью толкушки. Добавляем яйцо и размягченное сливочное масло 15 г. Размешиваем.

яйцо

3. Добавляем 100 г просеянной муки и замешиваем тесто. Сначала в емкости до густоты, а затем на столе.

мука для теста

4. Руками формируем тесто на столе до однородности. Тесто получается мягкое и немного липкое, но муки добавлять уже не нужно.

тесто с картошкой

5. Разрезаем ножом тесто на 3 части и каждую часть раскатываем на колбаску в диаметре 2 см.

3 части теста

6. Жгутики из теста разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Каждый кусочек обмакиваем в муку липкой стороной.

кусочки теста

7. Из кусочка делаем круг и прижимаем слегка пальцем.

кружочки теста

8. В кастрюле воду подсаливаем и доводим до кипения, опускаем ленивые вареники и как только они всплыавут, варим еще 2 минуты.

всплыли вареники

9. Вынимаем вареники и подаем к столу.

вареники

10. Очень вкусно можно подать их с луковой зажаркой.

жарим лук

11. А можно просто подать вареники с маслом или сметаной.

вареники ленивые

Приятного аппетита !

Постный рецепт ленивых вареников с картошкой без яиц — видео

Я такой рецепт, как в видео, готовила и мне понравилось.

Правильное питание — вареники с манкой без муки

Приготовьте такое блюдо на завтрак и до обеда чувство голода будет отсутствовать.

вареники с манкой

Продукты:

продукты

Способ приготовления

  1. Выкладываем в тарелку творог и разминаем вилкой. Добавляем соль и сахар — тщательно растираем.

творог

2. Вбиваем яйцо и перемешиваем до однородного состояния.

яйцо в тесте

3. Насыпаем манку и замешиваем тесто на ленивые вареники без муки. Оставляем на 30 минут отдохнуть.

манка в тесте

4. Доску присыпаем манкой.

манка на столе

5. Формируем круглой формы вареники в ладошках и выкладываем их на доску.

шарики из теста

6. Опускаем их в кипящую подсоленную воду, перемешиваем и варим 5 минут.

достаем вареники

7. Выкладываем на блюдо, кладем сливочное масло и подаем ленивые вареники с вареньем или сметаной.

еда на блюде

Приятного аппетита !

Рецепт ленивых вареников из творога и манки

Познакомьтесь еще с одним рецептом приготовления вареников из творога и манки, он похож на предыдущий и, в то же время, разница между ними есть.

блюдо с варениками

Ингредиенты:

ингредиенты для пельменей

Способ приготовления блюда

  1. Смешиваем вместе все ингредиенты.

засыпаем манку

2. Тщательно перемешаем до однородности.

масса с творогом и манкой

3. Перемешанный творог с манкой ставим в морозильник на 20-25 минут.

масса готова

4. Посыпаем стол манкой и начинаем делать из творожного теста колбаску пальчиками.

делаем руками колбаску

5. Разрезаем творожную колбаску на мелкие части и отправляем в подсоленную кипящую воду.

нарезаем колбаску из творога на кусочки

6. В кипящей воде ленивые вареники варятся 5 минут.

варим вареники

7. Достаем их и кладем на блюдо с ягодами.

ленивые вареники с ягодами

Завтрак или перекус готов. Приятно кушать !

Рецепт приготовления супер вареников с капустой — видео

Если вы потушите капусту с мясным фаршем, то будет еще вкуснее.

Надеюсь, просмотрев статью, вы полюбили такое простое и вкусное блюдо.


Комментариев к статье: 8
  • 28.02.2018 в 08:49
    ссылка

    И вновь у вас вареники. Только уже другие рецепты, но не чуть не хуже, чем в прошлой вашей статье. Там мне больше всего понравился рецепт вареников с грибами. А здесь вареники с вишней. Кстати, давно не делали. Сегодня скажу жене. Вроде мороженая вишня была у нас.

    ответить
    • 01.03.2018 в 12:50
      ссылка

      Вареники с вишней всегда были в приоритете у знающих тонкости вкуса людей.

      ответить
  • 03.03.2018 в 00:54
    ссылка

    Вот чего-чего, а ленивые вареники я никогда не готовила. Прочитала Ваши рецепты, и прямо слюнки побежали. Так вкусно все написано! Рецепт один лучше другого, хочется попробовать их все. Ирина, спасибо, что открыли для меня новые блюда в кулинарии.

    ответить
    • 03.03.2018 в 11:02
      ссылка

      Хотелось донести до всех читателей блога как можно легко приготовить ленивые вареники. Благодарю за одобрение.

      ответить
  • 04.03.2018 в 19:03
    ссылка

    Я ленивые вареники всегда готовила по одному рецепту. Теперь поняла, что была неправа, пора разнообразить меню. Понравились все рецепты, спасибо, Ирина.

    ответить
    • 04.03.2018 в 19:37
      ссылка

      Вариантов ленивых вареников, действительно, много. Выбор есть и очень вкусный.

      ответить
  • 11.03.2018 в 15:34
    ссылка

    Какие аппетитные вареники, хоть и ленивые. Такое разнообразие. Мне нравятся с творогом и есть их со сметаной. Вкусноооооооооооооо!

    ответить
    • 12.03.2018 в 07:32
      ссылка

      Я тоже с творогом очень люблю. Наши вкусы совпадают.

      ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *