Картошка с сыром в духовке запеченная по вкусным рецептам

Картошка с сыром, запеченная в духовке, безукоризненное, бюджетное и приятное второе блюдо. Это может быть самостоятельное блюдо или как гарнир к приготовленному мясу. Картошку под сыром можно запекать по разнородным рецептам. Часто сыр присутствует в приготовлении запеканок и, неизменно, легкая сытость впечатляет.

картошка с сыром

Под жаром духовки сыр пропитывает картофель, становится мягким и ароматным. Приготовление рецептов не требует усилий. Готовка делается на одном дыхании. Запекать сырный картофель — это ожидание непременного наслаждения.

Содержание:

Картошка с сыром в духовке на противне

Рецепт блюда для ежедневного употребления из любимой картошки и сыра. Сам картофель получается нежным с насыщенным чесночным ароматом.

картошка с сыром
https://youtu.be/M4jN9L7KQng

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Сыр Моцарелла — 250 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Итальянские травы — по вкусу
  • Черный молотый перец, соль — по вкусу
  • Укроп свежий — 1 пучок

Картошка с сыром в духовке без яиц — быстрый рецепт

1. Картофель очистите и сложите в кастрюлю. Посолите, залейте водой и сварите до готовности.

картошка с перцем

2. Сливочное масло уложите в миску и растопите на водяной бане или в микроволновке. В растопленное сливочное масло выдавите зубчики чеснока и перемешайте.

3. Отваренный картофель сложите на противень в один слой. Затем на картофель положите вилку, надавите и слегка раздавите его. Потом сверху полейте картошку растопленным сливочным маслом с чесноком. Еще поперчите и рассыпьте итальянские травы.

картошка под сыром

4. Последним этапом разложите сверху картошки натертый сыр.

картошка с сыром и укропом

5. Поставьте противень в разогретую до 160 градусов духовку до расплавления сыра и образования золотистой корочки.

Рецепт картошки с сыром в духовке без мяса

После приготовления этого рецепта он станет любимым для многих семей. Попробуйте приготовить.

картошка с сыром
https://youtu.be/Ocn6b5GOVc4

Ингредиенты:

  • Картошка — 1 кг
  • Сыр — 100 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Укроп — 30 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Картошку хорошо помойте и обсушите. Ножом сделайте несколько небольших проколов через кожуру. Противень смажьте растительным маслом и разложите подготовленную картошку.

картофель

2. Запекайте в духовке при 190 градусах в течение 40-50 минут до полной готовности.

начинка

3. На крупной терке натрите 100 г сыра. Добавьте 30 г мягкого сливочного масла, раздавленный чеснок и мелко нарезанный чеснок. Еще положите 1 ст. л. майонеза. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

картошка в сыре на противне

4. Запеченную картошку сложите на тарелку. На каждой картошке сделайте надрезы крест на крест. Затем уложите картофель снова на противень. Начините каждый картофель сырной смесью.

картошка запеченная

5. Поставьте противень с картошкой в духовку на 2 минуты, чтобы сыр растопился. Вы приготовили роскошное простое блюдо.

Мясо в духовке с картошкой и сыром

Самый вкусный рецепт приготовления в духовке мяса по-французски. Блюдо получается сочным, вкусным и ароматным.

картошка под сыром
https://youtu.be/4ZxA9W1Lid4

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Мясо свинины — 600 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло растительное — 50 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Майонез — 100 г
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить мясо по-французски с картошкой и сыром в духовке

1. Мясо свинины нарежьте на стейки. Стейки уложите на кулинарную доску и накройте пищевой пленкой. Отбейте молоточком с обеих сторон. Обе стороны стеков поперчите и посолите по вкусу с обеих сторон. Сложите стейки друг на друга.

стейки свинины

2. На дно формы для запекания налейте растительное масло. Затем разложите дольки репчатого лука на дно формы.

слой лука

3. Чтобы мясо стало более сочным уложите на слой лука подготовленные стейки. Так будет вкуснее и стейки пропитаются ароматом лука. Сверху мясо покройте майонезом и разровняйте кисчточкой.

слой мяса

4. Затем с уклоном уложите кружочки очищенного картофеля. Слой картофеля слегка посолите и покройте сеточкой из майонеза.

 

картошка с майонезом

5. Сверху первого слоя картошки уложите второй слой.

сыр под майонезом

6. Твердый сыр натрите на крупной терке и рассыпьте по второму слою картофеля. Сверху сыр покройте сеточкой майонеза. Она придаст сыру мягкость и приятную золотистую корочку.

порция картошки с мясом

7. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 50-60 минут.

Как запечь картофель в духовке с молоком и сыром

картошка в горшочке с сыром

Ингредиенты:

  • Картофель — 8-10 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 400 г
  • Сыр — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливочное масло — 2 ст. л.
  • Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очистите, вымойте, обсушите и нарежьте кружочками.
  2. Половину натертого на терке сыра смешайте с молоком и посолите.
  3. Возьмите сырную массу и смешайте с кружочками картошки.
  4. Стенки керамического горшка смажьте сливочным маслом. Положите в горшок натертый чеснок и картофель, смешанный с сырной массой.
  5. Посыпьте сверху картошку половиной натертого сыра. Сверху полейте сливочным маслом.
  6. Поставьте горшок в духовку на 40-45 минут и запекайте до образования румяной корочки.
  7. Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам и посыпьте зеленью петрушки или укропа.

Картофельное пюре в духовке с сыром

запеканка с картошкой

Ингредиенты:

  • Картофель — 8-10 шт.
  • Сливочное масло — 4 ст. л.
  • Молоко — 100 г
  • Тертый сыр — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Очищенный картофель сварите  в подсоленной воде. Воду слейте.
  2. Сварившийся картофель протрите через сито или пропустите через мясорубку.
  3. В картофельное пюре влейте горячее молоко, положите сливочное масло, тертый сыр. Посолите и поперчит6е по вкусу. Затем все хорошо взбейте до пышности.
  4. У яиц отделите белки от желтков. Соедините сметану с белками и хорошо взбейте.
  5. Введите в картофельное пюре смесь белков со сметаной. Осторожно все смешайте.
  6. Картофельную массу уложите в емкость для запекания. Запекайте в духовке в течение 30 минут.
  7. При подаче  посыпьте зеленью петрушки или укропа.

Запеченная картошка с сыром в духовке в фольге

Приготовьте вкусное вегетарианское блюдо с картошкой, с сыром, луком и маслом.

запеченная картошка с сыром
https://youtu.be/ZetS3s-duCc

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Чеснок, зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Картошка с сыром в духовке в фольге — рецепт

1. Помытую и обсушенную картошку в кожуре положите на отрезок фольги. Посолите, поперчите и облейте 1 ч. л. растительного масла. Затем заверните в фольгу. Сделайте так 4 картошки. Уложите в жаропрочную емкость. Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 1 часа.

картошка и фольга

2. Достаньте картошку из духовке и прямо в жаропрочной посуде проделайте поочередно следующие действия. Раскройте фольгу и сделайте глубокий надрез крест на крест. Шкурку сверху удалите. Маленькой ложкой движениями вверх и вниз разомните в середине картошку. Потом положите кусочек сливочного масла. Сделайте так со всеми картофелинами.

картошка в фольге

3. Затем сверху масла выдавите чеснок. И уже потом покройте натертым сыром.

картошка с сыром

4. Снова поставьте в духовку для запекания при 200 градусах на 15 минут.

картошка с сыром в тарелке

5. Пока запекается картофель мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

6. Когда сыр подрумянится, то достаньте картофель и уложите на тарелку. Покройте сверху золотистым луком и подавайте к столу.

Рецепт картофеля запеченного под сыром в духовке

Простой рецепт картофельной запеканки с солеными огурцами.

картошка с сыро в противне

Ингредиенты:

  • Картофель — 8-10 шт.
  • Соленые огурцы — 4 шт.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Тертый сыр — 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Томатный соус — 100 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соль, зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями.
  2. Картофель сварите и очистите. Нарежьте ломтиками и половину его уложите в форму.
  3. Соленые огурцы очистите и нарежьте ломтиками. Уложите в форму сверху слоя картошки.
  4. Сверху слоя огурцов рассыпьте мелко нарезанный репчатый лук.
  5. На слой лука уложите остальные ломтики вареного картофеля.
  6. Следующим шагом залейте все томатным соусом и посыпьте тертым сыром.
  7. Запекайте в духовке до румяной сырной корочки.
  8. При подаче залейте сметаной и посыпьте зеленью петрушки и укропа.

Запеченная мойва с картошкой и сыром

мойва с картошкой

Ингредиенты:

  • Картофель — 10-12 шт.
  • Мойва — 10-12 шт.
  • Тертый сыр — 2 ст. л.
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Соль, зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Мороженую мойву очистите, распоров брюшко. Промойте, посолите и запанируйте в муке.
  2. Затем обжарьте мойву с обеих сторон до образования румяной корочки.
  3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Затем уложите обжаренную рыбу.
  4. Картошку сварите и очистите. Нарежьте кружочками и уложите сверху рыбы.
  5. Сверху уложенный картофель залейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
  6. Запекайте в духовке до образования румяной корочки.
  7. При подаче посыпьте зеленью.

Картошка с курицей и сыром в духовке

запеканка с курицей

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 400-500 г
  • Картофель — 7 шт.
  • Консервированная фасоль — 200 г
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Молоко — 3/4 стакана
  • Яичный белок — 2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очистите, вымойте и отварите.
  2. Сделайте картофельное пюре, взбив с молоком, сливочным маслом и солью.
  3. Куриное мясо сварите и мелко нарежьте.
  4. Картофельное пюре сложите в глубокую форму для запекания.
  5. Сверху картофельного пюре уложите нарезанное куриное мясо.
  6. На слой куриного мяса разложите консервированную фасоль.
  7. Поверхность фасоли покройте взбитыми белками. Потом посыпьте натертым на терке сыром.
  8. Запекайте в духовке, пока не образуется румяная корочка.

Рецепт картошки с мясом под сыром в духовке

картошка с сыром и курицей

Ингредиенты:

  • Свинина — 500-700 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Лук репчатый — 6 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Сыр — 100 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо свинины нарежьте пластинами и отбейте с обеих сторон.
  2. Форму для запекания смажьте маслом и выложите отбитые пластины.
  3. На уложенное мясо разложите мелко нарезанный лук и чеснок так, чтобы мясо было покрыто ими полностью.
  4. Сырой картофель очистите и нарежьте соломкой. Посолите , поперчите и выложите на слой лука.
  5. Слой картофеля посыпьте сверху натертым сыром.
  6. На слой сыра нанесите майонез.
  7. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

Картошка с фаршем в духовке под сыром с помидорами

Блюдо по этому рецепту получается аппетитным и сытным. В нем одновременно сочетается и мясо и гарнир.

помидоры под сыром
https://youtu.be/twnJoW9Jx7o

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 700 г
  • Картофель очищенный — 1 кг
  • Репчатый лук — 1-2 шт.
  • Сыр — 125 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Помидоры — 3 шт.
  • Растительное масло — 30 мл
  • Свежая петрушка
  • Приправа Итальянские травы — 1 ч. л.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Рецепт запеканки с картошкой, фаршем и помидорами под сыром

1. Противень смажьте растительным маслом. Первым слоем сложите нарезанный тонкими кружочками картофель. Сложите в чашку и добавьте соль, перец, Итальянские травы и растительное масло. Перемешайте и разложите равномерно на противень. Посолите и поперчите.

2. Вторым слоем рассыпьте четвертинками нарезанный лук.

картошка и лук

3. В свиной фарш добавьте по вкусу соль, черный молотый перец, мелко нарезанную петрушку и натертый чеснок. Хорошо перемешайте. Приготовленный фарш разложите по поверхности лука. Слой фарша смажьте майонезом с помощью кисточки.

фарш

4. Поставьте противень в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.

5. Тем временем помидоры нарежьте на кружочки. Через 40 минут достаньте противень и уложите кружочки томатов на запеченный фарш. Кисточкой намажьте майонезом каждую пластинку томатов.

помидоры

6. Снова поставьте противень в духовку на 15-20 минут.

запеченные помидоры

7. На крупной терке натрите сыр. Через 20 минут достаньте противень и рассыпьте на помидоры натертый сыр. Поставьте в духовку еще на 5-7 минут.

помидоры в сыре

8. В результате запеклось ароматное и чудесное блюдо для всей семьи.

Видео рецепт картошки-гармошки с сыром в духовке

Эффективное блюдо, которое выручает в праздники и будни.

Ингредиенты:

  • Картофель — 8 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Растительное масло — 5 ст. л.
  • Чеснок — 4 зубчика + 2 зубчика для соуса
  • Прованские травы — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сметана 200 г (по желанию)
  • Зеленый лук — 0.5 пучка (по желанию)

Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с удовольствием.

Комментариев к статье: 10

  • 25.12.2022 в 12:10
    Постоянная ссылка

    Картошка гармошка выглядит обалденно, один из моих самых любимых рецептов, особенно когда она правильно пропеклась, а сыр растёкся как и задумано! Главное тут как следует помыть картошку, а то я помню как-то готовили, столько было земли и глазок!

    Ответ
  • 25.12.2022 в 15:10
    Постоянная ссылка

    Классное сочетание картошки с сыром! Правда, довольно калорийное, но зато какая получается вкуснятина! Очень понравилась ваша подборка рецептов, поэтому буду готовить и баловать своих домочадцев)) Спасибо!

    Ответ
  • 02.01.2023 в 11:29
    Постоянная ссылка

    Особенно красиво получается картошка, нарезанная гармошкой. Я ее и сыром прослаиваю, и салом, и тыквой — по настроению. Заворачиваю в фольгу и запекаю на сковороде гриль-газ. Вкусно очень!

    Ответ
    • 05.01.2023 в 18:54
      Постоянная ссылка

      Ваша подсказка запечь с тыквой меня заинтересовала. Приготовлю и узнаю насколько это вкусно.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector