Как сварить яйца вкрутую, чтобы они легко чистились
Как сварить яйца вкрутую интересует многих людей. Просто часто, при варке, они трескаются и из них вытекает часть содержимого. Тогда их просто уже нельзя использовать в задуманные вкусные салаты.
Ровная поверхность вареных яиц нужна для украшения в праздник Пасха, когда используется для декора техника декупаж.
Способы варки существуют разные, к примеру, на пару, который применяют знающие домохозяйки. При этом, скорлупа не трескается и легко чистится.
Содержание статьи:
Сколько варить яйца вкрутую на пару
При таком способе варки скорлупа чистится легко и совсем не трескается.
Как совет: яйца должны быть комнатной температуры.
Ход действий:
1. Возьмите сырые свежие яйца и хорошо помойте в воде. Приготовьте пароварку или мультиварку. Налейте воды согласно инструкции. Установите корзину, чтобы варить на пару.
2. В корзину положите подготовленные сырые яйца и закройте крышку. Сделайте режим — Варка на пару и установите таймер варки на 15 минут. После сигнала яйца вкрутую будут сварены.
3. Еще можно воспользоваться простой пароваркой. Тогда время варки нужно учитывать.
В простой пароварке время нужно засекать с момента закипания воды.
4. Чтобы быстрее произошло остывание, опустите яйца в холодную воду.
5. В результате скорлупа от белка чистится легко.
6. Струны яйцерезки легко режут белок и желток, которые даже не крошатся.
7. При резке ножом пополам на две половинки видно, что крошения не происходит. Такие половинки хорошо покрывать начинкой для праздничного стола.
Если у вас, при таком способе, варки яйца вкрутую даже треснут, то содержимое не вытечет.
Удачной и правильной варки белка и желтка в яичной скорлупе.
Видео о том, как варить яйца в мультиварке
В мультиварке готовить все очень просто. Посмотрите, как это легко делается.
У моих знакомых все отзывы о применении мультиварки на кухне только положительные.
Видео о том, как сварить яйца вкрутую с ярким желтком
Яркие желтки часто нужны для украшения многих салатов, поэтому посмотрите 2 варианта и выберите нужный для вас.
Вы узнали время варки яиц по минутам, поэтому определитесь в выборе способа варки и готовьте с удовольствием.
Как интересно, никогда ещё на пару яйца не варил. Я думал, что плохо чистятся самые свежие яйца. А те, которые уже полежали всегда хорошо чистить. Надо будет испытать такой способ варки)
Пробуйте в пароварке, должно получиться.
Статья оказалась очень полезной.
Приятно, что советы пригодились вам.
И мне мой опыт говорит о том, что чем свежее яйца, тем они хуже чистятся. Раньше я думала, что лёгкая очистка яйца зависит от способа охлаждения (обычно я их охлаждаю в холодной воде сразу после варки). Но нет, оказалось что свежесть играет роль.
Правда, я не пробовала варить на пару и уж тем более в мультиварке.
Приятно слышать о полезности написания статьи для пополнения ваших знаний.
Вот уж не думала, что яйца варят в пароварке и это облегчает их очистку. Надо попробовать, а то все равно пароварка стоит без дела. Всегда приятно узнавать что-нибудь новенькое в кулинарии. Спасибо!
Заходите почаще.
Спасибо за полезные советы, бывает, что с огромным трудом чистятся яйца.
Предложенный вариант варки яиц нравится многим и отзывы хорошие.