Как приготовить индейку кусочками, чтобы она была мягкой и сочной

Как приготовить индейку кусочками — задается вопросом любая хозяйка, когда хочет вкусно накормить семью на ужин. Блюдо из мягких и сочных кусочков птицы отлично подходит в качестве горячих вторых блюд на Новый год, День рождения и другие праздники.

Индейка — это крупная домашняя птица, которая относится к отряду куриных. Мясо у нее нежное и вкусное. Содержание белка в мясе птицы позволяет готовить разные и сытные блюда.

Мясо птицы ценится и тот кто об этом знает, готовит подобные блюда.

Как приготовить вкусно индейку кусочками в духовке с картошкой

Очень просто запечь кусочки птицы вместе с картошкой в духовке с поджаристой корочкой.

Продукты:

• мясо индейки — 1.5 кг
• картофель — 1 кг
• черный молотый перец, куркума, паприка — по 1 ч. л.
• масло с прованскими травами — 4 ст. л.
• майонез — 1 ст. л.
• соль — по вкусу

Рецепт — как приготовить индейку кусочками

1. Мясо индейки нарезать кусочками и сложить в чашку. Обсыпать кусочки черным молотым перцем, куркумой, паприкой, посолить и добавить 4 ст. ложки масла прованских трав. Все хорошо перемешать. Еще добавить майонез и снова перемешать.

2. В миску поместить очищенный сырой картофель, добавить нарезанный крупно лук. Добавить куркуму, облить маслом прованских трав, посолить, перемешать.

3. Подготовленный картофель выложить на противень с решеткой.

4. Чтобы приготовить индейку кусочками правильно, ее нужно выложить сверху на картофель. Еще нужно налить 1 стакан воды.

5. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов С на 1 час. Затем достаем и видим, что одна сторона кусочков прекрасно подрумянилась. И это нас радует.

6. Перевернуть кусочки на другую сторону и снова поставить в духовку на 30 минут.

7. Достаем из духовки вкусную картошку с ароматным нежным мясом индейки.

8. Положите поджаренные кусочки с румяной картошкой порционно и подайте в качестве второго горячего блюда.

Приятного аппетита !

Видео о том, как запечь индейку с ананасами

Потребуется:

• филе индейки — 500 г
• лук репка — 150 г
• ананасы кольца — 250 г
• сыр твердый — 150 г
• масло сливочное — 50 г
• соль, перец — по вкусу

Посмотрите рецепт приготовления филе индейки в духовке. Мясо с ананасами под сырной корочкой получается очень нежным и сочным.

Приготовленное таким способом блюдо идеально подходит к любому праздничному столу.

Индейка кусочками на сковороде в сметанном соусе

Посмотрите как просто приготовить индейку кусочками в сметане. Мясо получается очень вкусным и достойно для подачи в качестве второго горячего блюда на праздничный стол.

Продукты:

Как приготовить индейку кусочками — рецепт

1. Филе индейки 700-800 г нарезать небольшими кусочками.

2. Выложить кусочки филе на разогретую сковороду с маслом и немного потушить под крышкой.

3. Затем добавить нарезанный полукольцами лук. Перемешать. Если индейка сильно поджаривается, то добавьте немного воды. Еще тушить 5 минут.

4. Далее добавляем два зубчика мелко нарезанного чеснока. Еще добавляем 50 мл соевого соуса, 100 г сметаны, посолить и поперчить.

5. Оставляем томиться кусочки мяса под крышкой в сметанном соусе еще 5-7 минут.

6. Выкладываем приготовленные кусочки филе индейки на тарелочку, добавляем гарнир и подаем к столу.

Приятно кушать !

Как вкусно приготовить отбивные индейки в духовке с грибами

Это горячее мясное блюдо от которого невозможно оторваться.

Ингредиенты:

• мясо индейки — 700 г
• грибы — 600 г
• картофель — 6 шт.
• лук — 4 шт.
• майонез — 200 г
• сыр — 120 г
• соль, перец — по вкусу

Как приготовить индейку кусочками

1. Картофель отварить в мундире до полу-готовности, нарезать кружочками и уложить в жаропрочное блюдо, смазанное сливочным маслом. Немного посолить.

2. Вторым слоем выложить грибы, которые предварительно были поджарены в масле до полу-готовности.

3. Грибы посолить и смазать слоем майонеза.

4. На грибы разложить полукольца репчатого лука.

5. На слой лука уложить отбивные из филе индейки, которые были заранее отбиты, поперчены вместе с солью и пробыли в холодильнике 5-10 часов.

7. Отбивные покрыть майонезом.

8. А сверху отбивных разложить еще оставшиеся пластинки картофеля. Затем накрыть форму фольгой и выпекать при 180 градусах С 45 минут.

9. После того, как прошло 45 минут фольгу убрать.

10. Рассыпает по картофелю слой натертого сыра, чтобы получилась поджаристая корочка.

11. Ставим форму уже с сыром снова в духовку на 10 минут.

12. Через 10 минут поджаристая корочка получилась. Приятного аппетита !

Шашлычки из индейки на сковороде + маринад

На сковороде можно сделать вкусные шашлыки. Для этого подержите кусочки индейки предварительно в маринаде.

Потребуется:

• Грудка индейки — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Помидоры черри — 8 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Чернослив без косточек — 8 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка — 0.5 пучка
• Белое сухое вино — 200 мл
• Горчица — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сок лимона
• Молотый черный перец, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте мясо индейки по длине на 8 тонких полосок.

2. Чеснок пропустите через пресс. Зелень петрушки мелко порубите. Смешайте нарубленную зелень и чеснок с вином и горчицей. Посолите и поперчите по вкусу. Вы сделали маринад. Замаринуйте в этом маринаде нарезанное мясо на 3 часа.

3. Помидоры вымойте.

4. Репчатый лук разрежьте на 4 части.

5. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, чтобы потом сбрызнуть соком лимона.

6. Замаринованное мясо достаньте из маринада и обсушите.

7. Шампур смажьте растительным маслом и наденьте кусочек мяса. Следом дольку яблока. Снова мясо индейки. Потом лук. Потом мясо и чернослив.

8. Обжаривайте собранные шашлычки из индейки на растительном масле в сковороде. Временами переворачивайте. Продолжительность обжаривания 15-20 минут.

Приятного аппетита !

Как сделать  из филе индейки строганов с грибами в сливках — видео

Уметь приготовить индейку кусочками совсем не трудно. Мясо получается всегда мягким и сочным. Попробуйте сделать и поделитесь своими вкусовыми ощущениями.