Из капусты свежей салат: 7 рецептов очень вкусных салатов — с фото

Наступает лето и организму хочется витаминов, которые поступают с хрустом свежих овощей. Салат из свежей капусты доставит вам несравненное удовольствие на дачном участке загородного дома, а также его можно взять с собой на пикник.

салат из свежей капусты

В состав салатов обязательно входит зелень — укропа, петрушка, сельдерей, зеленый лук. Готовят салаты из охлажденных продуктов.

Заправка и соусы тоже должны быть холодными.

Рецепт салата из свежей капусты: салат с грецкими орехами и апельсинами

Это мой самое самое любимое блюдо. Хочу поделиться его замечательным вкусом  с вами.

Ингредиенты:

  • свежая капуста      — 1 небольшой кочан
  • грецкие орехи        — 12 шт. (ядра)
  • апельсин                  — 2 шт.
  • сок лимона              — 1 столовая ложка
  • майонез
  • соль, сахар, перец  — по вкусу

Приготовление рецепта:

Капусту мелко нашинковать, добавить сок лимона, соль и слегка перетереть руками.

Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить дольки от белой пленки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.

Орехи измельчить и смешать с капустой.

Блюдо заправить майонезом, добавить сахар и перец по вкусу. Салат из свежей капусты с орехами и апельсинами — готов.

Салат из свежей капусты — с вкусными ингредиентами: свежими помидорами, огурцами и колбасой

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста                  — 1 небольшой качан
  • свежие помидоры                          — 3 шт.
  • свежие огурцы                                — 3 шт.
  • колбаса «салями»                           — 150 г
  • укроп                                                 — 1 пучок
  • оливковое масло, сок лимона, соль, перец  — по вкусу

Приготовление рецепта:

капусту нашинковать

Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить и немного растереть руками.

Помидоры и огурцы нарезать кубиками, колбасу соломкой, лук и укроп мелко нашинковать.

Все смешать, заправить маслом, соком лимона, солью и перцем по вкусу.

Легкий салат: салат из свежей капусты — рецепт с фото очень вкусный

Ингредиенты:

  • 400 г свежей капусты
  • 2 — 3 свежих огурцов
  • зелень
  • смесь уксуса и растительного масла
  • соль, сахарный песок — по вкусу

Приготовление рецепта:

Капусту нашинковать, огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью, сахаром, встряхнуть, залить смесью уксуса и растительного масла.

Все посыпать мелко нарезанным луком-пореем, укропом, петрушкой или другой зеленью.

Салат из свежей капусты и яблок

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан капусты
  • 2 кислых яблока
  • 1 луковица
  • лимонный сок
  • 2 чайные ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • соль, зелень петрушки — по вкусу

Приготовление рецепта:

Капусту измельчить, потолочь толкушкой, смешать с натертыми яблоками и нарезанным луком.

В отдельной миске смешать соль, сахар, растительное масло и лимонный сок. Приготовленным соусом заправить салат.

Салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат вкусный: из краснокочанной капусты с цитрусовым вкусом лета

Ингредиенты:

  • краснокочанная капуста    — 300 г
  • апельсин                                  — 150 г
  • мандарин                                 — 150 г
  • сок апельсина                         — 80 мл
  • оливковое масло                    — 80 г
  • свежая зелень                         — по вкусу

Приготовление рецепта:

  1. Капусту мелко нашинковать, посолить и перетереть слегка руками до появления сока.

2. Апельсины и мандарины разделить на дольки,

крупные дольки разрезать поперек, смешать с капустой, добавить сок лимона, масло и хорошо все перемешать.

3. Перед подачей на стол салат охладить, выложить в салатницу и украсить листьями петрушки.

Салат из свежей капусты, сельдерея и моркови

Ингредиенты:

  • 400 г белокочанной капусты
  • 200 г сырого сельдерея
  • 200 г моркови
  • 100 г яблок
  • 100 г растительного масла
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление рецепта:

Все овощи нашинковать, перемешать с растительным маслом, приправив солью и черным молотым перцем.

Капуста как в столовой — видео

Любая хозяйка всегда вносит в приготовление любого блюда изменения по собственному усмотрению. Вы так же можете внести в предлагаемые рецепты свои дополнения.


Комментариев к статье: 16
  • 22.05.2017 в 21:00
    ссылка

    100 лет капусты не ела, т.к грудью кормила)) Ваши рецепты обалденные, слюнки потекли!

    ответить
    • 23.05.2017 в 18:29
      ссылка

      Благодарю за одобрение рецептов. Вы правы — кто кормит грудью — капусту нельзя кушать.

      ответить
    • 22.05.2017 в 22:13
      ссылка

      Согласна, салаты простые, быстрые и полезные.

      ответить
    • 23.05.2017 в 18:20
      ссылка

      Ваша любовь к капустному салату оправданна многими людьми и вы в большинстве. Я в том числе тоже.

      ответить
  • 24.05.2017 в 15:23
    ссылка

    Обожаю салатики из капусты, чего только в них не добавляю. А вот апельсин ещё не пробовала. Этот рецепт теперь на очереди. Благодарю )

    ответить
    • 24.05.2017 в 22:11
      ссылка

      Выбранный вами рецепт вас не разочарует.

      ответить
  • 24.05.2017 в 19:40
    ссылка

    Никогда не готовила капустный салат с колбасой, наверное должен получиться вкусным. Сегодня же попробую его приготовить, тем более, что для этого все есть в холодильнике.

    ответить
    • 24.05.2017 в 22:12
      ссылка

      Этот рецепт вкусный и сытный — вам понравится.

      ответить
  • 25.05.2017 в 07:36
    ссылка

    Люблю капустный салат с огурцами, а вот с колбасой ещё не пробовала 🙂

    ответить
    • 25.05.2017 в 12:02
      ссылка

      Сделайте такой салатик — он быстрый и сытный.

      ответить
  • 25.05.2017 в 21:26
    ссылка

    Салат из капусты с апельсинами и мандаринами — очень необычно и наверное вкусно.

    ответить
    • 25.05.2017 в 23:30
      ссылка

      Отзывы от знакомых положительные. Сделайте такой рецепт и сами удивитесь — витамины в нем есть.

      ответить
  • 02.06.2017 в 17:11
    ссылка

    Салат из апельсинов очень понравился, возьму к себе в копилку! спасибо за рецепт, попробую сделать!

    ответить
    • 03.06.2017 в 10:04
      ссылка

      Мне приятно видеть в комментариях ваше одобрение написанного рецепта.

      ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *