Что можно приготовить из кабачка быстро и вкусно

Весной в магазинах начинают появляться молодые кабачки. Сразу встает вопрос: А что можно приготовить из кабачка. Очень хочется покушать свежего овоща, только чтобы рецепт был необычным и новым.

Ранее описанные и уже знакомые многим рецепты тоже вкусные и они будут готовиться в течение года. Например, рагу из кабачков. Или тушеные кабачки с мясом и овощами.

Эти рецепты проверены временем и имеют положительные отзывы среди моих знакомых. Они могут меняться, усовершенствоваться с дополнением новых ингредиентов.

Поверьте, приготовление кабачковых блюд не требует больших заморочек. Процесс готовки всегда приятен и все делается с душой, потому что понимаешь — будет вкусно.

Что приготовить из кабачка — рецепт простой и вкусный

Посмотрите рецепт очень простого и бюджетного блюда для семейного стола.

Необходимые продукты:

• Куриное филе — 300 г
• Кабачок — 600 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Плавленый сыр — 100 г
• Молоко — 80 мл
• Соль, перец, орегано

Способ приготовления:

Для подготовки молодого кабачка воспользуйтесь аппаратом для спиральной нарезки овощей. Если его у вас нет, то можно использовать терку для нарезки корейской моркови. Или нарезать просто соломкой.

Получились красивые кабачковые спагетти, волнообразные и длинные. Укоротите их, разрезав в нескольких местах простым ножом.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и начинайте обжаривать кусочки нарезанной куриной грудки. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, пока кусочки не поменяют свой цвет.

Потом мясо посолите, поперчите и добавьте нарезанный мелкими кусочками чеснок.

Затем добавьте к кусочкам куриной грудки кабачковые спагетти. Обжаривайте все вместе около 5 минут, помешивая.

Для приготовления сырного соуса возьмите чашу блендера. Опустите в чашу блендера натертый сырок и 80 мл горячего молока. Посолите и взбейте все ингредиенты в чаше до однородности.

Возвращаемся к мясу и кабачку, которые уже обжарились до мягкости. Солить кабачковые спагетти не нужно, потому что достаточно соли в соусе.

Все ингредиенты на сковороде перемешайте с соусом и добавьте орегано.

Еще раз все перемешайте с орегано и блюдо готово. Вопрос: Что приготовить из кабачка — решен. Раскладывайте горячий кабачок с мясом по раздаточным тарелкам и ставьте на семейный стол.

Вот такое замечательное горячее блюдо из молодого кабачка приготовлено.

Приятно кушать !

Видео о том, как приготовить закусочные кабачки быстро и просто

А вы пробовали покушать кабачки в сырной панировке. Рецепт необычный и готовится в духовке.

В итоге получается хрустящая корочка из сыра с зеленью и панировочными сухарями. Макайте кусочки в соус и нежная мякоть внутри приятно удивит вас.

Запеканка из макарон с помидорами и кабачками

Получается сочная запеканка, которую хочется есть снова и снова.

Ингредиенты:

• Кабачки — 500 г
• Макароны — 200 г
• Помидоры — 700 г
• Оливки — 200 г
• Чеснок — 5 г
• Сыр твердый — 300 г
• Филе анчоусов — 300 г
• Каперсы -10 г
• Масло растительное — 10 мл
• Листья базилика — 10 г
• Перец белый молотый, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Макароны отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
2. Кабачки и помидоры очистите и нарежьте тонкими кружками.
3. Оливки и каперсы измельчите.
4. Подготовленные макароны соедините с мелко нарезанными оливками и каперсами. Затем добавьте к ним толченый чеснок, молотый перец, соль и все перемешайте.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее заготовленную массу. Сверху положите кружочки помидоров и кабачков. Далее. нарезанное кусочками филе анчоусов. Все посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
6. Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 20-30 минут при температуре 180-200 градусов С.
7. Готовую запеканку из кабачков и макарон украсьте листочками базилика.

Приятного аппетита !

Как приготовить с кабачком и творогом вкусный рецепт в духовке

Ингредиенты для рецепта:

• Кабачок — 200 г
• Творог — 200 г
• Сыр — 50 г
• Соль, перец, зелень

Ход действий:

В чашку с творогом выдавите зубчик чеснока, посолите, поперчите. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и натертый на мелкой терке сыр. Все хорошо перемешайте.

Молодые кабачки нарежьте кружочками толщиной по 1.5 см. Разложите их на противень с пекарской бумагой. Еще кабачки можно чуть-чуть подсолить.

Выложите на каждый кружочек кабачка творожную начинку.

Выпекайте кабачки с творогом в духовке в течение 25 минут при температуре 180 градусов С.

Приятно покушать !